竜田川

竜田揚げの‘竜田’って何んでしょう?

週刊女性の特集「素朴なギモン」に答えがありました。

小倉百人一首の在原業平の歌に由来するという説が紹介されています。

「ちはやぶる 神代もきかず 竜田川 からくれなゐに 水 くゝるとは」
これは奈良の紅葉の名所・竜田川を詠んだ歌です。

竜田揚げの「材料にしみたおしょうゆの色が揚げると赤褐色となり、
ところどころが片栗粉で白くなることから、紅葉を連想して名付けられた。」
という説があるとか。
 (おからの白じゃないんですね)

え~~~!!

紅葉ビックリでしょ!

クジラもビックリでしょ!

おいしいから いいですけど。
食べたいなぁ。

      ~*~*~*~*~*~*~*~

 ♪今日オンエアした楽曲です(BY AD アーニー)

 1. 満天の瞳 / 氷川 きよし

 2. レゲエであの娘を寝かせたら / 上田 正樹

 3. おどるポンポクリン / B.Bクイーンズ

 4. 恋しさとせつなさと心強さと / 篠原 涼子

 5. マイピュアレディ / 尾崎 亜美

 6. 御堂筋線で… / 北沢 麻衣

 7. 夕顔恋歌 / チョー・ヨンピル

 8. 可愛いミーナ / 桑田 佳祐

 9. もしかしてだけど / どぶろっく

10. サインはV / 坂口 良子