◇ごまとわかめのおつまみクッキー◇

2018/08/15 水曜日 - 16:43:23 by アーニー

スプーン印の三井製糖の「スローカロリーシュガー」を使ったレシピを
先週に引き続き、番組でご紹介しました。
「スローカロリーシュガー」は、
三井製糖が30年かけて開発した次世代型のお砂糖です。
糖質を減らすのではなく‘ゆっくり吸収させる’ことがコンセプト。
いつものお砂糖と同じ分量で、同じように使えますよ。

ごまとわかめのおつまみクッキー

<材料>(4人分)
・カットわかめ     大さじ2
・白いりごま      大さじ1
・オリーブオイル    大さじ3
・しょうゆ、みりん   各小さじ1
◆生地
 ・薄力粉          80g
 ・全粒粉          20g
 ・スローカロリーシュガー  30g

<調理時間>
30~40分

<下準備>
オーブンは180℃に温めておく

<つくり方>
具材づくり
:わかめは水でもどして水気をしっかり絞り、みじん切りにする
:フライパンにオリーブオイル小さじ1(分量外)を熱してわかめをサッと炒め、しょうゆ、みりんを加えて火を止め、粗熱を取る

生地づくり
:ボウルに生地の材料を入れてサッと混ぜ、オリーブオイル、ごま、わかめを加え、全体がしっとりしてひとまとまりになるまでゴムべらで混ぜる

形づくり 焼き上げる
:生地を麺棒で厚さ5mmほどにのばし、好みの形に切る
:オーブン用シートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで15分間焼く

甘辛いしょうゆ味で炒めたわかめと白いりごまを生地に混ぜた
栄養たっぷりのクッキー。
しょうゆの塩気とスローカロリーシュガーの甘みがきいて、
おやつにもオススメです。

前回ご紹介したレシピはこちら。
≫ キャラメルバナナチーズケーキ ≪

ぜひ、つくってみてくださいね。

(AD アーニー)

暑さもひとしお

2018/08/13 月曜日 - 20:11:41 by 髙岡

熱戦がつづくのは甲子園だけではありません!

昨夜は、世界ソフトボールの決勝戦に釘付けでした!
日本代表が、ダブルヘッダーでアメリカとの決勝戦!

延長10回サヨナラ負けで、優勝ならず!
もう、延長に入ってからはこの日2試合目を投げるピッチャー上野選手を見ながら,私泣いてました!

かつての北京オリンピックのエースは今も日本のエースでした!

昨日1日で、240球を超える投球数。

すごい試合でした。

東京オリンピックまでに、若手の本当の成長が待たれます!

興奮して応援し過ぎてしまいました。
今日、ご近所のお寺で見かけた‘言葉’をよく読んで、今年のお盆を静かに迎えました。

    ~*~*~*~*~*~*~*~*~

♪今日のオンエア楽曲♪
 1. Special To Me / Wink
 2. 君に来た夏 / 小野 正利
 3. おかえり / 絢香
 4. 甲子園 / 福山 雅治
 5. マスカット / ゆず
 6. Endless Summer Nude / 真心ブラザーズ
 7. Let Me Know / Perfume
 8. 八月の夢 / 福耳

◇キャラメルバナナチーズケーキ◇

2018/08/08 水曜日 - 16:46:17 by アーニー

今日はスプーン印の三井製糖の「スローカロリーシュガー」を使ったレシピを
番組でご紹介しました。
「スローカロリーシュガー」は、
糖質をゆっくり消化・吸収する、カラダに優しいお砂糖です。
いつものお砂糖と同じ分量で、同じように使えますよ。

キャラメルバナナチーズケーキ


<材料>
(底が抜けるタイプの直径16cmの丸型1台分)
・バナナ          2本
・クリームチーズ      200g
・スローカロリーシュガー  40g
・卵            1個
・小麦粉          大さじ3
・生クリーム        カップ1/2
・レモン汁         大さじ1
・市販のココアクッキー   80g
・バター(食塩不使用)   20g
◆キャラメルソース
  ・スローカロリーシュガー  30g
  ・水            大さじ1
  ・バター(食塩不使用)   5g

<調理時間>
1時間20分
(下準備・型を冷やす時間、ケーキを冷ます時間は除く)

<下準備>
・ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをして30分間ほど室温においておく
・バター適量(分量外)を耐熱容器に入れ、電子レンジで溶けるまで加熱し、ハケで型の底と側面に塗る
・型に合わせて切ったオーブン用の紙を側面と底に貼り付ける
(側面の巻き終わりは1cmほど重ねる)
・オーブンは180℃に予熱する

<つくり方>
バナナをキャラメリゼする
:バナナは皮をむいて1cm幅の輪切りにする
:小鍋にキャラメルソースの材料を入れて中火にかけ、濃い茶色になったら、バナナを加えてサッと煮からめる

土台づくり
:ジッパー付きのポリ袋にココアクッキーを入れ、袋の上から麺棒でたたいて砕き、麺棒を転がして大きな塊がなくなるまで細かくつぶす
:バターを耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)に約20秒かけて溶かしてポリ袋に加え、袋の上からもんでよく混ぜる
:型にクッキーを入れ、コップの底などでギュッと抑えながら敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく

生地づくり
:クリームチーズはラップを外し、ゴムべらで練り混ぜ、なめらかなクリーム状になったらスローカロリーシュガーを加えて泡立て器ですり混ぜる
:卵を溶いて加え、なじむまで混ぜ、生クリーム、レモン汁を加え、よく混ぜる
:小麦粉をふるい入れてよく混ぜる
:バナナを加え、サックリと混ぜる(キャラメルソースはとっておく)

焼く 仕上げ
:型に生地を流し入れて表面を平らにし、180℃のオーブンで45分間焼く
:粗熱を取って冷まし、型から取り出す
:食べやすく切って器に盛り、キャラメルソースをかける

抜群に相性がいいバナナとキャラメル。
濃い甘みとチーズがあとをひく美味しさに。

ぜひ、つくってみてくださいね。

(AD アーニー)

淀川花火

2018/08/06 月曜日 - 17:29:58 by 髙岡

8月4日(土)、淀川花火の日は、毎年友達が花火見物に呼んでくれます。
今年もお邪魔してたっぷり楽しませてもらいました。

「今年のテーマは・・・」とか、
「今会場では威風堂々が流れておりまーす」とか、
細かい解説も聞かせてくれます。
これも楽しみの一つです。

小学校1年生になったお嬢ちゃんが、かき氷のオーダーを取りにきてくれました。
「おすすめはレモンとトロピカルパインです~。」

おすすめにしました。

夏休みの味がしましたよ。

    ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

♪今日のオンエア楽曲♪
 1. Summer Goodでいいじゃない(PartⅡ)
               / ISIS
 2. アオギリの木の下で… / Metis
 3. ハイビスカス / ナオト・インティライミ
 4. care / 井上 陽水
 5. 白いカイト / My Little Lover
 6. Summer Breeze / Paris Match
 7. Heart of mine / Bobby Caldwell

夏休み文楽特別公演

2018/07/30 月曜日 - 17:48:34 by 髙岡

週末日曜日の台風の影響は皆さんのお近くでも大変だったようですね。
今日現在も九州に居座っているようです。

7月28日(土)は夏休み文楽特別公演の2部をみてきました。

ロビーにはビックリマンが!

また、時間によってはつめ人形の体験もできるようです。

夏休み文楽特別公演は3部形式です。
演目と時間を選んで、ぜひお出かけくださいね。

    ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

♪今日のオンエア楽曲♪
 1. Summer Factor / 小比類巻 かほる
 2. うたのきしゃ / 山下 達郎
 3. もし君を許せたら / 家入 レオ
 4. 渚の誓い / Air Supply
 5. Summer Connestion / 大貫 妙子

ラジオ大阪60周年

2018/07/16 月曜日 - 18:30:58 by 髙岡

今日は暑い中、「ラジオ大阪開局60周年記念特別企画
「真っ赤に燃える大感謝祭」にご参加いただきありがとうございました!

会場は一時立ち見のお客様がいらっしゃるほどでした。

「パーソナリティ大集合」のコーナーで他のパーソナリティの方々とご一緒させていただいて、めちゃめちゃ楽しかったです!

いつもダンディな青木和雄さんと野村啓司さん

松本雅子さん、斉藤雪乃さんと60周年マークです!

ステージから、お越しいただいたみなさんの様子を拝見していますと、高橋征二さんや
中西ふみ子さんのお話に深く頷いていらっしゃる方が見受けられました。
ラジオの前で「なつかしいなぁ」とおっしゃっていた方もたくさんいらっしゃったのではないでしょうか?

そうそう、原田さんの元気な姿に、会場の皆さんから大歓声でしたね!

ラジオ大阪の60年の間のわずかな間ですが、番組を通じてラジオをお聴きのみなさんと
会話をさせていただいて、本当にありがたい限りです。
今日も、たくさん声をかけていただいてありがとうございました。

また次回、こんな機会があった時にはぜひお目にかかりたいですね!

お互い元気で、そして末永くお付き合いができますように。

これからもよろしくお願い致します!

髙岡美樹と文楽へ行こう!

2018/07/11 水曜日 - 16:53:02 by アーニー

「夏休み文楽特別公演」を髙岡美樹と一緒に楽しみませんか?
生の文楽を見てみませんか?というお誘いです。

8月3日(金)
会場は大阪日本橋にあります国立文楽劇場です。
こちらに10名の皆さんをご招待します。

夏休み文楽公演は3部構成になっていますが、
今回一緒にご覧頂くのは午前11時開演の第1部「親子劇場」です。

以前番組にもお越し頂いた、「文楽のゆかり」を主宰されている西川ゆかりさんと
髙岡美樹による文楽談義をお聴き頂きます。
公演が始まる前に、見所や文楽の楽しみ方などをわかりやすくご紹介。
皆さんの質問にも、わかる範囲でお答え出来たら、と思ってます!

親子劇場は午後1時20分終演。
途中お昼休憩をはさみます。
申し訳ございませんが、お弁当などは各自でご用意頂きますよう、
よろしくお願い致します。
お飲み物などもお忘れ無く。

お帰りの際、ちょっとしたお土産をお渡しして終了となります。

8月3日(金)朝10時15分 国立文楽劇場前に集合。
お昼1時30分頃終了予定です。

参加したい!という方は住所・氏名・年齢・電話番号を必ず書いて
FAX・メール・おはがきでご応募下さい。

参加はお二人までOKです。
お一人参加か、お二人参加かをお書き下さい。
(お二人参加の場合は一緒に参加される方のお名前・年齢もお書き下さい)

「文楽参加希望」と書いてご応募下さい。
締切は7月22日必着です。
ご応募多数の場合は抽選となります。
当選された方には番組スタッフからお電話させて頂きます。

文楽を見たことがない!でも興味がある・・・という方。
髙岡美樹と文楽へ行きましょう!
ご応募お待ちしています。

(AD アーニー)

名古屋場所初日

2018/07/09 月曜日 - 19:41:08 by 髙岡

始まりました大相撲名古屋場所。
雨続きの日々にぐったりしていた中、ようやく青空が見えた大阪から名古屋へ。

名古屋城のすぐそばにある愛知県体育会館は今はドルフィンズアリーナと呼ばれています。

場所入りする力士をひとめ見ようと入り待ちするファンの間を、染め抜きの着物姿で歩くお相撲さんの美しいこと!

会場入り口付近に、七夕の笹が用意されていました。
そこにはなんと力士たちの願い事が書かれた短冊が!

優勝、1000勝、全勝、三賞、自分に勝つ!、などが並ぶ中、
金がいる、時計が欲しい、車が欲しい、、、といった願い事もありました。

ちょんまげ結っていても若い男の子なんですもんね。

初日から満員御礼の会場は大変な盛り上がりでした。
会場内でもお弁当は売っていますが、せっかくなので駅前で’しら河’のうなぎ丼を買ってきました。
めちゃめちゃおいしかったです~。並んだかいがありました!

優勝した力士だけが抱く賜杯とともに、場所によって地域ならではの賞があります。
名古屋では金のシャチホコがあるんですね!

千秋楽、これはいったい誰の腕に抱かれているんでしょう!
いよいよ夏がはじまりました!

    ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

♪今日のオンエア楽曲♪
 1. 空はまるで / Monkey Majik
 2. 君恋し / フランク永井
 3. Come On To Me / Paul McCartney
 4. もし君を許せたら / 家入 レオ

代走さんのライブがありましたよ~

2018/07/02 月曜日 - 18:57:18 by 髙岡

6月30日(土)は道頓堀角座で代走みつくにさんの単独ライブでした。

お馴染みのネタから新作までめちゃくちゃ面白かったですよ~。
代走さんお疲れ様でした!

    ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

昨日大和三山めぐりに行きました。
最初に耳成山(139m)に登りました。

近鉄大和八木駅からすぐなんですね。
登るってほどでもないんですが、なにせ暑い!

ここから移動して今度は藤原宮跡を見ながら香久山(152m)を目指します。

な~んて美しい景色なんでしょうね!

しかし、ここからが遠かった!
香久山の麓におしゃれなカフェを見つけて、「ここで休憩だ!」と思って入ったら
人気の鞄やさんの工房でした!
まぁ、それくらい疲れていたってことなんでしょうね~。

香久山から望む畝傍山です。
まぁるい頂がかわいらしいですね。

結局寄り道しながら5時間近く歩いてました。
もちろん水分補給はしっかりと!

今度は登りそこねた畝傍山からスタートですね!

    ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

♪今日のオンエア楽曲♪
 1. 夏が来た! / 渡辺 美里
 2. 言葉をきいて / ROCK’A'TRENCH
 3. The Moon / 藤原 さくら
 4. Guilty / Barbra Streisand & Barry Gibb
 5. 夢 With You / 本城 裕二

びっくりしましたね。

2018/06/18 月曜日 - 18:56:16 by 髙岡

今朝の地震、ビックリしましたね。

起きて朝の支度をしていた私は、まだパジャマでした。
そのままベッドの下へもぐりました。

とっさに地震が来たとき、自分が何をしたのかをよく覚えておいて
今後に生かさなくてはいけませんよね。

我が家はお仏壇のお位牌と、お線香を立てる灰、あげてあったお水がぶっちゃけられてました。

明日以降、京阪神は雨模様です。
地盤がゆるんでいます。

また、このあと一週間は6弱の地震がある可能性が高いそうです。

みなさん、準備を怠りなく。です。

非常持ち出し袋にラジオは入っていますか?

  

    ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

 

♪今日のオンエア楽曲♪
 1. 太陽がまた輝くとき / 高橋 ひろ
 2. KISS / プリンセス・プリンセス
 3. Moonlight Serenade / 小野 リサ