ミッキパッドVol.198《いわし》

ミッキパッド
料理初心者の髙岡さんでも作れる簡単なレシピを
リスナーの皆さんに教えてもらおうというコーナーです。
今回は「鰯(いわし)」のレシピを教えてもらいました。

◆いわしの処理・保存法◆
購入したイワシは頭と内臓を取り、よく洗います。
水分を取った後は、ペーパータオルなどで包み、さらにラップをして保存します。
冷凍保存する場合は、開いて塩を振り、ラップに包んだ後、
冷凍用のビニール袋に入れて冷凍庫へ。
また、醤油や酒に漬けたり、
酢や梅干しを入れて煮魚や南蛮漬けにしたりと、
調理してから保存するのもオススメ。

皆さんから頂いたレシピはコチラ!
▼イワシのピカタ
イワシは、フライか天ぷら用に調理されているものを使うと便利。
①イワシの両面に塩コショウをふる
②身の方にマヨネーズとゴマを混ぜたものをスプーンで塗る
③両面に小麦粉か片栗粉を好みでまぶす
④卵液をくぐらせて、油を引いたフライパンで
 焦がさないように皮目の方から焼く
ソースはお好みで。ポン酢でもおいしいそうですよ。

▼イワシの梅煮
①イワシは頭とはらわたを取って、きれいに洗い
 しっぽを落として、一口大に切る
②鍋に水(1カップ)、だし昆布(10cm)、酒(1/2カップ)、
 しょうゆ(1/4カップ)、みりん(大2)、梅干し4個を鍋で火にかける
③沸騰してきたら、イワシ(中ぐらいの大きさ7、8尾)を入れて煮る
圧力鍋の場合、18~19分位煮ると骨まで食べられるそうです。
さっぱりしておいしそうですね。

▼イワシ天
①イワシを3枚に下ろし、薄皮を剥いてすり鉢に入れる
②人参、玉ねぎを細かく切り、味噌、にんにく、生姜を入れて
 イワシと一緒にすり鉢ですりつぶし、一口大の丸天をつくる
③フライパンでとろ火できつね色になるまで焼く
お好みでポン酢ラー油をつけていただきます。
ご飯もお酒もすすみそうです。

今週もたくさんのレシピ、ありがとうございました。

次回は「豆板醤」を使ったレシピを教えてください。

コーナーでレシピを採用させて頂いた方には
イオンなどのスーパーで使える「たまごギフト券」をお送りします。
レシピと共に住所・本名も忘れずに書いてお寄せ下さいね。

みなさんのアイデアレシピ、お待ちしています!

(AD アーニー)

百均、ルンルン!Vol.106《スマホグッズ》

百均、ルンルン!
100円ショップで気になる商品を買ってきてご紹介するコーナーです。
今日はキャンドゥで買ってきたスマートフォングッズをご紹介しました。

◎iPhone用ガラスフィルム(iPhone7/6s,6に対応)
傷や衝撃を防ぐ強化ガラスの保護フィルム。
発売された当初は1枚数千円以上していましたが、
今はなんと100円ショップで手に入ります。
一般的な保護フィルムの約3倍の表面硬度。
スタッフが使っていますが、タッチ感度も悪くないですよ。

◎iPhone用ライトニングケーブル保護カバー
iPhoneに付属している充電ケーブル(ライトニングケーブル)の、
断線しやすいコネクタ付近に取り付けます。
ケーブルの過度な曲がりを抑えることができます。

長い方の部品でケーブルを挟み込み、黄緑の部品で固定します。

◎カードスタンドケース
スマートフォンの背面に貼り付けて、ワンタッチでスマホスタンドに。
スタンドになる部分はパッチン留めのような感じで反らして使います。

スタンドとしての使い方の他には、イヤホンケーブルを巻いたり、
スマホの滑り落ち防止のフィンガーリングのような役割にも。
更にカードポケット付きなのでICカードなどを入れておくことも出来ます。

◎防滴ケース
油汚れや水滴などをカバーできて安心。
フックもにひっかけたり、ケースを立てて置くことができるのが特長です。

レシピを見ながら料理を作るときなどに便利。
ケースの上からでもちゃんと操作できましたよ。
※完全防水ではないので、水中での使用はできません。

(写真に写っているスマートフォンはiPhone SEです。)

◎ディスクタイプ タッチペン
スマホやタブレットで使えるタッチペン。
100円ショップでも色んな種類のタッチペンが販売されていますが、
このキャンドゥ製のものは描きやすいとTwitterで話題になったそうです。
特長はタッチペンの先端にディスクがついていて、
細かい文字やお絵かきに最適だそうです。

実際に髙岡さんにスマホにイラストを描いてもらいました。

出来上がり!

髙岡さん作・「ベルサイユのばら」のオスカル

こまか~く描けてますね!
また、タッチペンの反対側には0.7mm黒色ボールペンも付いています。
人気商品なので品薄状態が続いているそうです。
見つけたらラッキーかもしれません。

◎スマホで魚眼レンズ
スマホに取り付けるレンズ。
特長は180度の視野角を1枚の写真に収めることができるので、
周囲が湾曲した写真やちょっとおもしろい写真を撮影することが出来ます。

スタジオで実際に撮ってみました。

全体がまぁるく写ってますね。

もっとわかりやすい写真もあったのですがスタッフNGが出たので
今日はこのへんで。

皆さんも気になった商品があったらぜひお店で探してみてくださいね。

AD アーニー

大坂梅雨の陣 今日は!

「べっぴん流!髙岡丸~大坂梅雨の陣~」3日目。

レポーターは昨日韓国でのお仕事から帰ったばっかりという華井二等兵さんです!
もしも帰国が今日になった時の事を考えて、
今日のスタートは泉佐野市のJR日根野駅です!

お土産の韓国海苔をガチャガチャ回してもらった人や
リスナーさんたちに配りながら弁天町を目指しました!

今日は本当にギリギリでした!
4分しかない乗り換えの時間に、
鶴ヶ丘駅に駆けつけてくれたリスナーさんが10を引いてくれたおかげで、
無事に生放送終了までに弁天町の髙岡丸に到着。

スタジオに武将(又は落武者)が無事にたどり着いた場合、
髙岡美樹と「たたいてかぶってジャンケンポン」で決戦をします。
今日は時間がなかったので一本勝負。

髙岡さんが勝つとお米5kg、負けるとお米1kgを
お答えに関係なく、応募してくれた全ての方の中から抽選で1名にプレゼント!
これが「隠し企画」です。

髙岡美樹、一本!

華井二等兵、やぶれたり~。
ということで、今日もお米5kgをプレゼント!

でも華井さん、大健闘!
明日も華井二等兵さんがJR奈良駅からスタートですよ~。

最後まで何が起こるかわからないので聞き逃せませんね!
お楽しみに。

AD アーニー

べっぴん流!ハッピーウィーク特別企画!

12月7日(月)からの一週間は「ラジオ大阪ハッピーウィーク」。
各番組プレゼント満載でお送りしますよ~!

べっぴんラジオは・・・またまたやります!
《べっぴん流!平成の米騒動》!!

今年のGW、6月にもお届けしたあの企画が帰ってきます。
配送業者に扮した番組レポーターがその日の当選者のもとへ
お米10kgを届けるという企画です。

ご応募頂いた、FAX、メール、おハガキの中から
毎日番組のオープニングで当選者1名の抽選を行います。
その際、当選した方のお名前は発表しません。
配送業者に扮した番組レポーターが当選者のもとにお米10kgを持ってお邪魔します。

番組レポーターが当選者の方にお会いして初めて、
誰にお米が当たったかがわかるということです。

また、番組レポーターが当選者のもとへ向かう道中の模様は随時、
番組の中でお伝えします。
    
さらに今回、お米の当選者には!ダブルチャンス!として、
年末ジャンボ宝くじ10枚が当たるくじ引きに参加していただく権利があります。
くじ引きに当たれば、お米10kgと年末ジャンボ宝くじ10枚は当選者の方にプレゼント!
ただし、くじ引きに外れた場合、お米5kgは没収となります。
宝くじいらんわ、お米が減るんイヤヤと言う人は、くじ引きを辞退していただいてもOK。

《そしてもう一つのプレゼント企画!》
抽選で毎日10kg分の生活必需品が当たるチャンスもご用意!
番組中のどこかでレポーターが言う合言葉を書いて応募頂くと、
毎日10kg分の生活必需品が当たります。
こちらのプレゼントは後日、本物の配送業者の方が運んでくれますよ~。

【生活必需品10kg分 プレゼント内容】
じゃがいもと玉ねぎの詰め合わせ、みかん、洗濯用洗剤、入浴剤、ビール

レポーターが番組のどこで登場するかはわかりません。
ハッピーウィーク期間中のべっぴんラジオ、すみずみまで聞いて下さいね~♪

《べっぴん流!平成の米騒動》に参加したいという方は、
①べっぴんラジオの放送時間中(お昼3時~夕方5時40分)のあいだに、必ずいる場所の住所
②おところ
③お名前(ご本名、ラジオネーム)
④当日必ず連絡のつく連絡先
を書いてFAX、メール、おハガキでご応募下さい。

FAX     06-6577-1311
メール    miki@obc1314.co.jp またはこちらから
おハガキ  〒552-8501 ラジオ大阪
髙岡美樹のべっぴんラジオ「べっぴん流!平成の米騒動」係まで。

皆さまからのたくさんのご応募、お待ちしています!

ミキペディアVol.16《草花への興味》

ミキペディア
いつも謎に思っていること、調べたことないけどこれなんでなん?
インターネットで調べたらすぐわかることやけど・・・
という疑問をリスナーの皆さんに教えてもらおう!というコーナーです。

今回の疑問は「歳を重ねると、草花に興味を持つようになるのはなぜ?」です。
今週もお答えをたくさん頂きました。

【心の栄養補給説】
世話をすればきれいな花を咲かせてくれて嬉しくなり、口答えもしないので
癒しを求めて花などを育てるようになる。
草花の色や四季折々の香りは自律神経機能を整え、
不安や寂しさを解消する作用があるため、歳を取るにつれ自然と興味を持つようになる。
達成感・充実感・満足感を欲するようになるため

【本能説】
歳を重ねると、花など植物のような儚いものがいとおしくなり、
人間は最後土に還るため、本能的に土に触れたくなる。

※ミキペディアは様々なユーザーが編集するフリー百科事典です。
 信憑性を約束するものではありません。

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来週は「お腹いっぱいになると眠たくなるのはなぜ?」という疑問です。
学生の頃、5時間目の授業になると必ず眠気が・・・という経験ありませんか?
あれ、どうしてなんでしょう?
皆さんのお答え、お待ちしています。

AD アーニー

ミッキパッドVol.16《ミンチ肉》

ミッキパッド
リスナーの皆さんにレシピを教えてもらうコーナーです。
今週は給料日前の助っ人?「ミンチ肉」を使ったレシピを教えてもらいました。

▼鶏挽肉のミートローフ
①お肉のトレイを容器替わりにして、お酒、マヨネーズ、味噌を投入。
②ミンチの粒々がなくなるくらいに捏ねる
③2cm高くらいの四角に成形する
④油を薄く塗ったアルミホイルに移し、180℃オーブントースターで15~16分くらい焼く
⑤少し焦げ目がついてうっすらと油分が浮いてきたら出来上がり
トレイを使うと洗い物が少なくていいですね!

▼鶏ミンチとニラの卵スープ
①鶏ミンチと生姜のみじん切りを鍋で一緒に炒める
②油をキッチンペーパーでふき取る
③水、酒、鶏ガラスープとニラを入れて、塩コショウで味をととのえる
④溶き卵を入れて完成
生姜のすりおろしを入れてもいいそうです。夏の冷えた身体にオススメ!とのこと。

▼合挽肉のステーキ
①合挽き肉をトレイから出さずに片栗粉大1を加える
②粉っぽさがなくなるまで混ぜる
③トレイから外したラップをかぶせてギュッと押し固める
④ラップを押さえながらトレイをひっくり返してまな板に置く
⑤16等分にさいころ型に切り、両面に塩、ガーリックパウダー、こしょうをする
⑥フライパンに油を熱してこんがり色づくまで焼く
こちらはトレイもラップも活用するのでまな板が汚れません!

▼鶏ムネミンチとウインナーの野菜スープ
①鶏胸肉ミンチにお酒を少しかけてスプーンの腹で混ぜておく
②玉ねぎはスライス、ジャガイモ、人参、かぼちゃなどは火の通りがいいように細く切る
③鍋に玉ねぎを平らに入れ、オリーブオイルをかけて中火の弱めできつね色になるまで触らずにじっくり焼く。
④玉ねぎが焼けたらミンチを投入し固いものから軽く炒める
⑤水を1人当たり200cc入れて煮る
⑥ウインナーを入れ、鶏ガラスープの素かブイヨンと、塩コショウで味付け。あればバターを少し入れる
鶏ミンチのだしとウインナーのだしが出ておいしそう!

▼キムチのメンチカツ
①豆腐の水気を切っておく
②キムチは軽くみじん切りにして、ミンチ肉と豆腐を混ぜる
③小判形にして小麦粉、卵、パン粉をつける
④ハンバーグのように真ん中にくぼみを入れる
⑤フライパンで弱めの中火で揚げや気にする
小さめに作った方がいいそうです。

お肉のトレイをそのまま使うという方が結構いらっしゃいました。
汚さないので後片付けが楽ですよね。

さて来週のテーマは「スタミナ料理」です。
夏バテ気味でもこれなら食べられる!とか、
これを食べたら頑張れる!とか、
皆さんのお家のスタミナレシピをぜひ教えてください。

AD アーニー

時短メニュー

先週お寄せいただいた‘ちくわを使ったメニュー’を試してみました。

おいしくできました!
しかも簡単!

ちくわにコーンのマヨネーズ和えをのせてオーブントースターで軽く焼く。

できあがり!

上におろしキュウリをのせると彩りいいですね。
ディレクターからは‘もう少し焼いた方がいいです。’とのご指摘。

参考に致します。

実は初めて行ったスーパーで、コーンの缶詰がみつからず、
キューピーのコーンマヨネーズを使いました。

一手間省いてしまいました~。

来週はみなさんの簡単スタミナ料理をお待ちしています!

    ~*~*~*~*~*~*~

 ♪今日オンエアした楽曲です(アーニー)

 1. 1 2 3~恋がはじまる~ / いきものがかり

 2. ドラマティック・レイン / 稲垣 潤一

 3. もう涙はいらない / 鈴木 雅之

 4. 城崎夢情 / 井上 由美子

 5. 青いイナズマ / SMAP

 6. Dan Dan Dan / コアラモード.
    (今月のA-MUSIC)

 7. 明日天気になぁれ / ゆず

百均、ルンルン!Vol.15《窓&網戸の掃除》

百均、ルンルン!
100円ショップで気になる商品を買ってきてご紹介するコーナーです。
今回はセリアで買ってきた、
窓ガラス&網戸の掃除に役立つ100円グッズをご紹介しました。

◎窓ガラス スポンジ&スクイージー
水拭きと水切りがこれ1本でできます。
先端部分にスポンジとゴムベラがついています。

清掃業者さんのようにパパッとするにはコツが要りそうです。

◎にぎって洗える あみ戸洗い
極細の毛なので汚れを一気にかきだせます。
スポンジなので洗剤を泡立てながら洗うことが出来ます。

◎網戸用クリーナー
シートを2枚取り出し、網戸をはさむようにして両側から拭くだけで簡単!
水洗いをするほどではないという場合は、これでも十分かもしれません。

◎3wayサッシブラシ
これ1つで3つの使い方ができます。

サッシの掃き掃除、そして付属のペットボトルキャップを取り付けて水掃除ができます。

そしてそれをサッシブラシに装着して水掃除。

使いやすい使い方で使ってみて下さい。
装着できるペットボトルはサイズ、形状によっては取り付けられない物もあります。
ネジ部分が白、または色つきのものが装着出来る可能性が高いようです。

台風が過ぎて梅雨も明けたら思い切って窓&網戸掃除してみましょう♪

AD アーニー

星のブランコ

今日も代走みつくにさんが登場~中継のコーナーです!

最寄駅から徒歩で50分かけてある場所へ。
この快晴のなか、歩いてどこに行ったのかと言うと・・・

ここ!

今日は交野市の大阪府民の森「ほしだ園地」にあります、
吊り橋「星のブランコ」の上からの中継でした!
長さ280m、最高地上高50mもあります・・・国内最大級の吊り橋です。
代走さんもプロデューサーも足ガクガク!(二人とも高所恐怖症)

伝わりにくかったようですが、台風の影響で風がビュンビュン吹いていたようです。

  

そらこんな顔にもなりますよね~。

でもこのスリルを味わいに、たくさんの方が訪れています。
この他にもさまざまなハイキングコースがあり、森林浴やバードウォッチングなどが楽しめます。
クライミングウォールなどもありますよ。

「ほしだ園地」は毎週火曜日が休園日です。
吊り橋の利用時間は朝9時~夕方5時まで。

京阪交野線「私市」駅からは徒歩40分
駅からバスが出ていますが本数が限られていますので、
事前に京阪バスの時刻表などでご確認ください。

その他詳しくはホームページをご覧いただくか、
ほしだ園地管理事務所 072-891-0110 までお問い合わせください。

展望台からは天気が良ければ比叡山も望めるようですよ~。

AD アーニー

ミキペディアVol.15《アンパンマン》

ミキペディア
いつも謎に思っていること、調べたことないけどこれなんでなん?
インターネットで調べたらすぐわかることやけど・・・
という疑問をリスナーの皆さんに教えてもらおう!というコーナーです。

今回は「ちっちゃい子はなぜアンパンマンが好きなのか」
という答えのあるようなないような疑問に
今週もみなさんからたくさんのお答えを頂きました。

【発話しやすい説】
「アンパンマン」という言葉が耳に入りやすく、発音しやすいから。
「まんま」「ママ」「パパ」の発話の仕方と「アンパンマン」が似ているので、
子どもにとっては親しみを感じやすい。

【親の影響説】
アンパンマンを良いキャラクターだと認識している親が、
子どもによくアニメを見せたり、グッズを持たせたり、
しょっちゅう目にすることで好きになる。
特に今の子どもの親世代がアンパンマンを見て育ったため、
子どもにも自然とアンパンマンのアニメなどを見せ、
子どもが最初に出会うキャラクターがアンパンマンなので、好きになる。

【アンパンマンの丸さ説】
手足、顔がまんまるなので、安心感を覚えて好きになる。

※ミキペディアは様々なユーザーが編集するフリー百科事典です。
 信憑性を約束するものではありません。

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来週のお題は「年を重ねると、草花に興味を持つようになるのはなぜ?」です。
昔はまったく興味がなかったのに、急に花を育てたり、野菜を作るようになったり。
そんな方いらっしゃいませんか?

皆さんなりのお答え、お待ちしています!

AD アーニー