ミッキパッドVol.185《グリル》

2018/11/13 火曜日 - 18:39:20 by アーニー

ミッキパッド
料理初心者の髙岡さんでも作れる簡単なレシピを
リスナーの皆さんに教えてもらおうというコーナーです。
今回は「グリル」を使ったレシピを教えてもらいました。

◇オーブン・トースターと、魚焼きグリルの違い◇
「オーブン」は熱した空気を庫内に対流させて食品の温度をあげるもの。
「トースター」は電熱線からの放射熱で直接食品を温めるもの。
対流熱と放射熱の両方で加熱するのが魚焼きグリル!
そのため、表面はパリッと、中はジューシーに仕上がります。
お肉はヘルシーに。
野菜は本来の味わいを引き出し、栄養を逃がさない!
天ぷらやフライなどの揚げ物は、美味しく温めなおすことが出来ます。

皆さんから頂いたレシピはコチラ!
▼グリルチキン
①鶏もも肉に強めに塩コショウを振ってグリルで焼く
これだけ!脂が落ちて、皮目がパリパリになるそうです。
一味唐辛子や山椒を振って頂きます。
また玉ねぎ、ナス、トマト、ズッキーニ、小さく切った鶏肉を
グリル用の角型プレートに入れて焼き、
仕上げにとろけるチーズを乗せてさらに焼く!
というレシピもおいしそうです♪

▼牛肉のしぐれ煮
①牛肉薄切りを小さく割き、酒を振る
②耐熱皿に①を広げ、みりん・醤油・ハチミツを混ぜたものを散りばめる
③アルミホイルでピタッとフタをする
④グリルで15分くらい焼く
⑤ネギのみじん切りと、ショウガの千切りを散らす
炊きたてご飯と一緒に。グリルで作れるんですね!

▼ホットキムチ
①アルミホイルを広げ、マヨネーズを直径10cmくらいになるように丸く塗る
②マヨネーズの上に白菜キムチをたっぷり乗せる
③その上にもやしを一掴み乗せ、白ごまをたっぷりかける
④アルミホイルを包んでグリルで7~8分焼く
ビールにもご飯にもよく合いそうです!

今週もたくさんのレシピ、ありがとうございました。

次回は「唐辛子」を使ったレシピを教えてください。

コーナーでレシピを採用させて頂いた方には
イオンなどのスーパーで使える「たまごギフト券」をお送りします。
レシピと共に住所・本名も忘れずに書いてお寄せ下さいね。

みなさんのアイデアレシピ、お待ちしています!

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高野豆腐のレシピ

- 18:22:33 by 髙岡

先週は高野豆腐を送っていただき、ありがとうございました。
高野豆腐を揚げるって生まれて初めてでした!
かんたんでおいしくできました。ありがとうございました!

来週は唐辛子のレシピをお送りくださいね。
お待ちしております!

    ~*~*~*~*~*~*~*~

♪今日のオンエア楽曲♪
 1. 俺たちに明日はある / SMAP
 2. Lovefool-好きだって言って- / Dream Ami
 3. 化石の森 / 柏原 芳恵
 4. 黒い炎 / Chase
 5. あいことば / 絢香

※あくまで個人の感想です。第17弾

- 18:14:33 by アーニー

話題の付録付き雑誌(ムック本)の気になる中身を紹介する
「※あくまで個人の感想です。」

ムック本ってたくさんあって気になるけど、あれもこれも買えない!
そんな気になる付録を高岡さんが実際に使ってみて検証し、
個人の感想を述べるコーナーです。

第17弾に選んだのはコチラ!

「オーバルニットルームで編む大人のための
初めての靴下、ミトン、帽子、スヌード、ブローチの本」

発売日:2018年9月22日
発売元:主婦の友社
定価:2,268円
著者:minamiwa

<minamiwa プロフィール>
ニットあみぐるみ作家の横山美奈氏、
ニット・手芸講師の山口美和氏の二人組ユニット。
手芸人口を増やし、後世に伝えていくことを基本理念とし、
ニットカフェや手芸のイベントを通して
手芸を普及することを活動の中心としています。

初心者でもかんたんきれいに編み物ができる、
編み機と毛糸がセットになった特製キットがコチラ。

ピンクの楕円形の編み機が「オーバルニットルーム」です。
毛糸は、モノトーン系の大人っぽいグラデーションカラー。
極太糸なので初心者でも編みやすそうです。
ちょうど1足が編める分量の2玉入っています。

<内容>
編み物をしてみたい、手編みの靴下に憧れる!
・・・けどちょっとハードルが高い。
そんな人にオススメの編み物本です。
付録の編み機に糸をぐるぐるピンにかけていくだけ!
リリアンみたいな感じで、まずひとつ編んでみましょう!
手編みの中でも難易度が高い「輪編み」がとても手軽にできるのが最大の特徴。
単純構造でさまざまなアレンジが可能。平編みも簡単です。
マフラーやニット帽など工夫次第でユニークな作品作りが楽しめます。

編むにあたって、その他に必要な道具も書かれています。
はさみ、メジャー、ほつれ止めクリップ、段数マーカー。
クリップやマーカーなどはあると便利ですが、なくても大丈夫なようです。

とにかく作り方が簡単!
付録の編み機「オーバルニットルーム」のピンに糸を巻き付け、
フックで引っかけて目を作っていくだけ。
とのことですが、実際どうなんでしょうか?

タカオカさんがこの一週間で靴下を編み上げます。
来週の「個人の感想」をお楽しみに!

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星のブランコ

2018/11/12 月曜日 - 20:13:31 by 髙岡

週末、交野市私市(きさいち)にあります「星のブランコ」へ行ってきました。
全長280mの吊り橋です。
ずっと行ってみたかったんですが、なかなか機会がなかったんです。

当日は秋晴れ。
京阪電車の枚方市駅から交野線に乗り換えて終点の私市まで。
ここからハイキング道があって約4㎞。

たくさんの方が訪れていました。
さぁいよいよ「星のブランコ」を渡ります~。

意外と揺れません。というかほとんど揺れません。
気持ちのいい景色。山間を空中散歩しているような気分です。

途中、「「クライミング・ウォール」がありました。
このカベの横にある絶壁にハヤブサの巣があるそうです。
12年、そのハヤブサの写真を撮りにいらしてるという方のお話しを聞きました。

絶滅危惧種のハヤブサのいる場所は大変貴重なんだそうです。

歩いているとついつい歌を口ずさんでいました。
紅葉はまだまだこれから。今週末あたりは一層色づいているのではないでしょうか。

    ~*~*~*~*~*~*~*~

♪今日のオンエア楽曲♪
 1. ベステンダンク / 高野 寛
 2. Stand By You / Official 髭男dism
 3. 銀河絵日記 / 原田 知世
 4. Sprit Of Love / Sing Like Talking
 5. シャロウ~「アリー/スター誕生」愛のうた
        / Lady Gaga, Bradley Cooper
 6. あなたが泣いてしまう時は / 柴田 淳
 7. 木枯らし / 中山 貴大

百均、ルンルン!Vol.185《マステケース&カッター》

2018/11/08 木曜日 - 18:54:31 by アーニー

百均、ルンルン!
100円ショップで気になる商品を買ってきてご紹介するコーナーです。
今日ご紹介した商品はこちら。

ダイソーで見つけた「マスキングテープのケース&カッター」です。

①スタッキング マステケース
②マスキングテープホルダー
③マグネット付き マスキングテープカッター
④同じ長さに切れる マスキングテープカッター
___________________

①スタッキング マステケース
透明なマスキングテープのケース。
15mm幅のテープを5個収納できます。
ケースの中央部にあるバーで2段階の調節が可能。
ケースを複数買って積み重ねられます。
カッター付きで取り出さずに切り取れます。

が、カッターがちょっと荒くて切り取りにくい・・・!
積み重ねて飾るとレイアウトとして可愛いかもしれませんね。

②マスキングテープホルダー
円柱型のテープホルダー。
タカオカさんが言っていたように大きなボビンケースみたいなカタチです。
テープ幅合計33mmまで収納可能。
持ち運びに便利ですが、個人的にはもうひとつ小さくてもいいかなぁ~と思います。

放送ではうまくいきませんでしたが・・・

何回かやってるとコツをつかみました!

①よりはギザギザが細かくキレイに切れました。

③マグネット付き マスキングテープカッター
ケースの裏面にマグネットがついているので、
冷蔵庫やデスク、ホワイトボードなどにくっつけておけます。
対応サイズはテープ幅15mm、内径26mm以上、外径55mm以下。

(これ全部「百均、ルンルン!」で紹介したモノたち・・・笑)

④同じ長さに切れる マスキングテープカッター
こちらは回転プロペラがついているテープカッター。
わざわざ測らなくても3cm、6cm、9cm・・・と
3の倍数の長さに切ることができます。
テープを水平にひっぱると、プロペラが連動して回転し、
2点がふれた箇所でテープを止めると3cmの長さが出たことになります。

おおー!均等に切れます。
これもちょっとコツが必要かもしれません!

ついつい集めがちなマスキングテープ。
家にも会社にもたくさん置いてあります・・・・。
有効活用しようと思います!

皆さんも気になったものがあれば
お店で探してみて下さいね。

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喜久安さん

- 18:39:02 by 髙岡

みんな大好き焼き肉~!
大阪環状線桃谷駅から1分のところにあります「喜久安」さんです。

私の目の前で自転車を止めるなり
店内へ入って行きはる主婦らしきかた。
地元の人気店の気配です!

オープン10年だそうですが、キレイにされています。
店内もとってもおしゃれ!高級店の佇まいですよね。
そして、テーブル席の横には何台かセニアカーも止まっていました。

私が選んだのは焼き肉定食。ランチなのに120gのお肉です!
しかもめちゃくちゃおいしいお肉です!
ワカメスープ、サラダの他に焼き野菜がついてるのもうれしいです。

また、ご飯がとてもおいしいんです!
お米は奈良のお知り合いの農家さんから取り寄せていらっしゃるそうです。
やっぱりおいしいお店は、端から端までおいしいですね。

色々な部位がこの日は8枚。
とろけるような甘みやしっかりしたお肉の味わいを楽しみました。

ランチのメニューがとっても豊富です。
日替わり定食やお肉たっぷりのビーフカレー、洋食メニューもあります。

店長さんのおすすめは「本日のおすすめ定食 1980円(税込み)」
ランチなのに希少部位が食べられます!

これは超お得ですね!

本店が精肉店ということもあって、いいお肉がリーズナブルにいただけるという
コスパ最高なお店です。

営業時間 ランチタイム 11:30~14:30(L.O 14:00)
       ディナータイム 17:00~22:30(L.O 22:00)
定休日   水曜日
総席数   86席

    ~*~*~*~*~*~*~*~

♪今日のオンエア楽曲♪
 1. Revival / スキマスイッチ
 2. チャイニーズレストランへ行こう! / 種浦 マサオ
 3. Space Cowboy / Jamiroquai
 4. Flamingo / 米津 玄師
 5. 小さな願い / 竹内 まりや

クレパス画名作展

2018/11/07 水曜日 - 17:38:34 by 髙岡

あっちこっち行ってみ~でご紹介したのは、奈良県立万葉文化館で開催中の
特別展「クレパス画名作展」です。

クレパスと聞くと、子供の使うものと思いがちですが、想像していたのとは全然違いました。今回、巨匠から現代アート達のクレパス画作品から130点が展示されています。

クレパスは、クレヨンとパステルの良さを兼ね備えた画材として、1925(大正14)年に日本で発明されました。画面によく定着し、伸びやかで発色がよく、色を混ぜたり塗り重ねたり、ひっかいたりなどの幅広い表現ができるんです。
その特性は、油絵具の入手が難しかった第二次大戦直後に多くの画家たちに注目され、
次第にオリジナリティを持った描画材料として取り入れていくようになっていきました。

展示作品にはクレパスを使った当時の画家達の感想やエピソードも
いくつか紹介されています。
なれないこともあって試行錯誤している様子や驚いている様子がおもしろいです。

小磯良平もクレパスの色鮮やかな発色のよさを高く評価し、
まるで油絵かと見紛うような作品が展示されています。
もうビックリです!

岡本太郎や山下清の作品もありましたよ。

ケズルとか重ねる、混ぜるなんて技法は子供の頃持ち合わせていませんでしたから、クレパスにこんな可能性があるなんて驚きです。

クレパスは、モスクワで子供や農民達が絵に親しむ姿を見て、日本でも文化レベルを上げなくてはいけないと強く思った画家、山本鼎(かなえ)の自由画運動とも相まって教育現場での使用も増えていきました。

「神田川」の中で「24色のクレパス買って・・・」とかいた作詞家の喜多條忠さんの手紙も展示されていました。
神田川は喜多條さんの実際のエピソードだそうです。
当時NHKでは「クレパス」という商品名が使えず、「クレヨン」に変えれば紅白歌合戦へ・・・という話になっていたそうです。ところが喜多條さんが、それを断ったそうです。
「あの時の絵はクレパスで描いたもの」だったから。
譲れないところだったんですね。
「24色は身の丈にあったちょっとフンパツしたもの」でした。とも書かれていました。

なつかしい響きがしますね・・・クレパス。

こんな使い方があるって、もっと早く知ってたら・・・!?
もっと上手に描けたかもしれませんよね~。
いや、あらためてクレパスで描いてみたくなりました!

文化館の万葉庭園を散歩したり、ミュージアムをみたり、
飛鳥散策にもいい季節ですよ。

会  期:12月16日(日)
会  場 奈良県立万葉文化館 日本画展示室
アクセス 近鉄橿原神宮前駅東口、飛鳥駅、JR桜井駅からバス万葉文化館西口下車
観 覧 料 一般 800円、大学・高校生 500円、小・中学生以下無料

詳しくは奈良県立万葉文化館のH.P.などでご確認ください。

    ~*~*~*~*~*~*~*~

♪今日のオンエア楽曲♪
 1. タイムライン / dps
 2. 青春アミーゴ / 修二と彰
 3. Lovin’ You / 横山 輝一
 4. お家をつくろう / 浦島太郎(桐谷 健太)

ミッキパッドVol.184《高野豆腐》

2018/11/06 火曜日 - 18:03:26 by アーニー

ミッキパッド
料理初心者の髙岡さんでも作れる簡単なレシピを
リスナーの皆さんに教えてもらおうというコーナーです。
今回は「高野豆腐」を使ったレシピを教えてもらいました。

◇こうや豆腐◇
色んな説がありますが、
高野山の僧侶たちの手によってつくられた「凍り豆腐」が
はじまりと言われているそうです。
精進料理として食べていた豆腐が、冬の厳しい寒さで凍ってしまい、
それを翌朝溶かして食べてみたところ、
食感が面白くおいしいというので食べられるようになったと言われています。

皆さんから頂いたレシピはコチラ!
▼揚げ高野豆腐と鶏と茄子の甘煮
①高野豆腐2枚をもどして絞り、各14個くらいに切る
②片栗粉を軽くまぶして、油で揚げておく
③茄子1個を縦に切り、表面に浅く細かく格子に切り目を入れ、
 斜めに3つくらいに切る
④しょうゆ、みりん、酒、砂糖で一口大に切った鶏肉を煮る
⑤少し経ったら茄子を入れる
⑥また少し経ってから揚げた高野豆腐を入れる
⑦味がしみ込んだら出来上がり。
トロッとするそうです。おいしそう!

▼高野豆腐のピザ
炊いた高野豆腐が残るので、翌日作りはるそうです。
①高野豆腐は汁気を絞り、一口大に切る
②トレイにアルミホイルを敷き、高野豆腐や人参、椎茸をのせて
 さらにとろけるスライスチーズをかぶせて、トースターで焼く
③取り出して、ピザソースかケチャップをかける
高野豆腐とチーズが意外と合うそうですよ。

▼高野豆腐のフライ
①高野豆腐を砂糖、しょうゆ、みりんで煮る
②冷めたら横に薄切りして、スライスチーズ、スライスハムをはさむ
③全体に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけてサラダ油で揚げる
④三角になるように対角線に切って盛り付ける
味がしゅんだ高野豆腐のフライ、どんな味なんでしょう??

今週もたくさんのレシピ、ありがとうございました。

次回は「グリル」を使ったレシピを教えてください。
あの、コンロについている魚を焼くグリルです。

コーナーでレシピを採用させて頂いた方には
イオンなどのスーパーで使える「たまごギフト券」をお送りします。
レシピと共に住所・本名も忘れずに書いてお寄せ下さいね。

みなさんのアイデアレシピ、お待ちしています!

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あくまで個人の感想ですし・・・

- 17:31:08 by 髙岡

※あくまで個人の感想です。第16弾
「どんな足にもフィット!
    全身が整う形状記憶インソールBOOK」
(ブログ記事はこちら

インソールは以前一度このコーナーで試したことがありましたが、
これはその時のものより進化しています。
履いている間に徐々に自分の足の形がインソールに形づけられていくんです。
指の跡が段々と形状記憶されていくんですよ!
つまりオーダーメードのインソールができるんですね!

靴に入れる前に自分のサイズに切ります。
自宅のハサミで簡単にきれました。

普段履きのスニーカーに入れて2日目。
インソールの真ん中あたりの出っ張りが、痛くなってきました。
とがっているのではなく、ズーッとゆるーく同じ場所にあたっている感じです。

ところが3日目になると、その感覚がなくなりました。
柔らかくフィットしている感じに変わってきたんです!

ちょっとビックリです。

(使用前)

(使用後)

しっかり足の跡が残っていますよね?
さすが特許取得です。

〈感想・問題点〉
1)使い始めはかなり違和感があります。
2)3日目くらいから馴染んできました。
3)かなり歩きましたがむくみがいつもより少なかった?

などにより今回の評価は・・・よくできました!とさせていただきます。

履いてて気持ちがいいです。
いまのところ・・・。

それもこれも あくまで個人の感想ですけどね。

    ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

先週はホタテのレシピをありがとうございました。
チヂミに入れてみました~。
うま味が増したようでおいしくいただきました。
ありがとうございました。

来週はコンロのグリルを使ったレシピを教えてください。
お待ちしております!

    ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

♪今日のオンエア楽曲♪
 1. 幸せをつかみたい / 広瀬 香美
 2. 足音~Be Strong / Mr.Children
 3. 1グラムの幸福 / 飯島 真理
 4. 荒野のならず者 / The Three Degrees
 5. アイノカタチ feat. HIDE(GReeeeN) / MISIA

橿原市 今井町

2018/11/05 月曜日 - 21:19:24 by 髙岡

週末、橿原市の今井町へ行ってきました。
今井町の成立は1532年~1555年といわれていて、
全国最大規模の重要伝統的建造物群保存地区となっています。
信長の時代には自治権を許され、その後江戸時代には南大和最大の在郷町となりました。

今井町は、「大和の金は今井に七分」と言われたほど
栄えた町でした。今も500軒もの町家が連なっています。

当時の商家も無料で見学ができます。
NHKの朝の連続テレビ小説「あさがきた」のロケも行われたそうですよ。

これだけの地域に築200~300年の建物が残っているなんて、
みなさんの努力無しにはあり得ません。

低い軒の連なる先に、スカーンと拡がる青空!
日本の美しい町並みをゆっくり堪能しました。

  ~*~*~*~*~*~*~*~

♪今日のオンエア楽曲♪
 1. じょいふる / いきものがかり
 2. アイムホーム / 山崎 まさよし
 3. だんらんらん / DJみそしるとMCごはん
 4. My Favorite Things / JUJU
 5. Goodbye Yellow Brick Road / Elton John