すべらんうどん

2017年2月28日 - 8:25 PM by 番組スタッフ

すべらんうどんの開発者

うどん双樹株式会社 代表取締役の

岡 道信さんにお越しいただきました。

すべらんうどんは、

誰でも食べやすい、つるつるすべらないうどん。

大阪天満宮の星合茶屋で食べることができます。

ある日、大勢でうどんを食べていた時、

「つるつるすべって食べにくい」という人がいたそうです。

その話をお母様にされた時に「あんたそれええやん」

と言われたそうです。

病気のため、30代前半で全盲になった岡さんは、

日頃から沢山の人にお世話になるので、

人の為になることを何かしたいと日々語っていたそうです。

「みんなが食べやすいうどんを作ろう」

それから3年後、今の形に決まったそうです。

ちょっと太めの麺が2本、割り箸のようにくっついていて、

真ん中だけ離れて、穴が開いたようになっています。

その穴の中にお箸が入っても入らなくても、

ぜんぜんすべりません!美味しいうどんです!

そして、卵料理の店 双樹から「出汁巻き玉子」も販売されています。

この出汁巻き玉子も絶品!そしてサンドウィッチも絶品!

とても美味しくて、ボリュームもあって、見た目もキレイ!

もともと蒲鉾屋さんで働いていた岡さんですが、

うどん、そして玉子料理と広がったのは「いろいろな人達との縁で」

とおっしゃいます。そこには、岡さんの努力があるからで、

ぜひ、人柄の良さがあふれるうどんや出汁巻き玉子を

味わってみてください。

サンドウィッチは、阪急百貨店の千里店・梅田店・宝塚店で販売されています。