砂糖の力!!

2018年8月3日 - 10:18 AM by 番組スタッフ

◆生活お役立ち情報◆

今週のお役立ち情報は『砂糖』についてご紹介!

虫歯や肥満など悪者にされやすい砂糖ですが

「保水性」「脱水性」という2つのパワーを持っています。

例えば青みの残る硬めのトマトをくし切りにし、

適量の砂糖をふりかけて冷蔵庫で冷やすと甘みが感じられたり、

ぬるま湯の中に砂糖ひとつまみを溶かし、干し椎茸を入れると

水分が入りやすくなり早く戻せます。

他にもステーキ肉や生姜焼きの豚肉などに

砂糖を揉み込んでおけばしっとりと焼き上がりますし、

保存容器に角砂糖を2~3個入れておくと

クッキーやパンを湿気から守ってくれる力もあります。

このように砂糖にはさまざまな事に役立つパワーがあり、

私たちの生活を助けてくれます!

味付け以外にも使える”砂糖”いかがでしたか?

ぜひお試しくださいね♪

~今朝のオンエア曲~
1. 夏ざかりほの字組 / Toshi&Naoko
2. 二人の絆 / シンプリー・レッド
3. GOLDFINGER’99 / 郷ひろみ
4. Road / 東方神起
5. アメリカン・フィーリング / サーカス
6. イン・ディス・カントリー/ロビン・ザンダー
7. ごめんね太陽 / 山下久美子 
8. 夏疾風 / 嵐