【再現版】「アボカドともち麦のサラダ」

2018年5月30日 - 10:42 AM by 番組スタッフ

◆レシピ◆

今週は、リスナーさんのオススメのアボカドレシピを

ハピモニADのみさきが作るという週でした!

先週紹介したレシピは貝塚市にお住まいの

茨木市にお住まいのペパーミントさんが紹介してくださった

「アボカドともち麦のサラダ」でした☆

それではレシピをおさらいしてみましょう!

(分量は私が作ったものを書き加えました)

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『アボカドともち麦のサラダ』

【材料】
・もち麦 100g
・アボカド  1個
・パプリカ 黄・赤を半分ずつ

・塩コショウ
・マヨネーズ(隠し味にワサビ)やオリーブオイル・柚子酢など

【作り方】
①もち麦をゆでる
②アボカドはつぶして、パプリカはゆでて小口切りにする
③もち麦、アボカドとパプリカを混ぜ合わせ、
 塩コショウで下味をつける
④隠し味にワサビを入れたマヨネーズ、または
 オリーブオイルと柚子酢など気分で味付け☆

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じゃーーーーん!!

もち麦は初めて使いましたが〇ックパッドで調べ、

何とか無事茹で上げることが出来ました・・・!

味付けはペパーミントさんはゆず酢を勧めてくれましたが、

売っていなかったので今回はマヨ×わさびで☆

ポテトサラダのように美味しく仕上がったかと思います!

もち麦なのでダイエットにもピッタリなのでは?
(あっ、アボカドはカロリー高いのか・・・)

慶元さんにも“味は”合格をいただました!

見た目に関してアボカドを潰しすぎたかな?ということで・・・

かなりの緑色になりました☆

来月のテーマ食材は「ピーマン」です!

みなさんの自慢のピーマン料理、みさきに伝授お願いします!

頑張って作ります☆

来週の慶元さんのピーマンレシピもお楽しみに・・・!

レシピはハガキ・メール・FAXから受け付けています!

メールは、kei@obc1314.co.jp

FAXは、大阪06-6577-0301

ハガキは、〒552-8501 ラジオ大阪
       「慶元まさ美のハッピー・モーニング」 

まで「ピーマンレシピ」をお送りください☆

~今朝のオンエア曲~
1. 雨にキッスの花束を / 今井美樹
2. てぃーんず ぶるーす / 原田真二
3. 幸せの黄色いリボン / トニー・オーランド&ドーン
4. まっ赤な女の子 / 小泉今日子
5. 雨のステイション / 荒井由実
6. 恋とマシンガン / フリッパーズ・ギター
7. クルージング・フォー・ブルージング / バーシア