『アボカドともち麦のサラダ』

2018年5月23日 - 8:12 AM by 番組スタッフ

◆レシピ◆

毎月ある食材をテーマに慶元さん、

そしてリスナーさんのみなさんにレシピを伝授して頂き、

一人暮らしで普段料理をしないADみさきが

再現するというこのコーナー!

今月のテーマは「アボカド」です!

今週はリスナーさんから頂いたアボカドのレシピをご紹介☆

たくさんのメール・FAX・お葉書ありがとうございました!

厳選なる抽選の結果、採用させていただいたレシピは・・・

茨木市にお住まいのさんのペパーミントさんのレシピです♪

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『アボカドともち麦のサラダ』

【材料】
・もち麦
・アボカド
・パプリカ

・塩コショウ
・マヨネーズ(隠し味にワサビ)やオリーブオイル・柚子酢など

【作り方】
①もち麦をゆでる
②アボカドはつぶして、パプリカはゆでて小口切りにする
③もち麦、アボカドとパプリカを混ぜ合わせ、
 塩コショウで下味をつける
④隠し味にワサビを入れたマヨネーズ、または
 オリーブオイルと柚子酢など気分で味付け☆

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私、もち麦は扱ったことがありません!

しっかり茹でれるか心配・・・

良く味見をしながら作ってきます!!(ADみさき)

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そして来月のテーマが決定!!

来月は「ピーマン」です♪

みなさんのピーマンを使ったレシピお待ちしていますよ~!

あまり難しすぎないもので・・・お願いします。(汗)

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~今朝のオンエア曲~
1. オーバーナイト・サクセス / テリー・デサリオ
2. もう涙はいらない / 鈴木雅之
3. 「ゴッドファーザー」より愛のテーマ / サウンドトラック
4. あじさい / ラズ・マ・タズ
5. I Don’t Know! / BaBe