飲めるごはん

2019年1月17日 - 11:15 AM by 番組スタッフ

◆防災の日◆

阪神淡路大震災か今日で24年目を迎えます。

今日は「防災の日」ワンデイスペシャルということで

ハッピー・モーニングではオススメの非常食を

ご紹介いたしました!

メディアでも既に話題になっていますが

JA北大阪さんの「飲めるごはん」です!

JA北大阪 代表理事組合長の

木下昭男さんが出演してくださいました。

「飲めるごはん」の原料は、主にお米・小豆・ハト麦の3つ。

味の種類は、梅こんぶ風味、ココア風味、

シナモン風味の3種類あります。

日本人が好むように梅・こんぶ風味、子供向けにココア風味、

外国人向けにシナモン風味を作ったそうですよ!

小豆が入っているので全種類甘い味がします。

甘い味には緊張を和らげる効果があるそうです^^

食感は、ドロっとしていて甘酒を飲んでいるかのようで

飲んだ後に口の中に穀物のかけらが残ります。

若干の米粉が入っているので腹持ちは良いそうですよ。

大阪だと、南千里にあるSANKYO菜鮮果、Aコープ星田店、

ファミリーマート吹田山田南店などで購入が可能です。

詳しくはJA北大阪さんの公式サイトでご確認ください。

~今朝のオンエア曲~
1. 明日へのマーチ / 桑田佳祐
2. Hello Again 昔からある場所 / My Little Lover
3. Jupiter / Little Glee Monster
4. 今日もどこかで / 小田和正
5. 元気ならうれしいね / 高橋幸宏
6. 美し都~We love KOBE / 平松愛理

【再現版】お餅でラザニア♪

2019年1月16日 - 9:44 AM by 番組スタッフ

◆レシピ◆

今月のテーマ食材は「お餅」です!

慶元さんとリスナーさんにお餅レシピを教えてもらい、

普段料理をしないADみさきが再現します~!

先週は慶元さんのお餅レシピ「お餅でラザニア」を紹介しました!

なので今週はこのレシピをADみさきが作ってみました~!

最近調子は良い感じでしたが、今回はどうでしょう・・・

まずは「お餅でラザニア」のレシピをおさらい♪

~材料(二人分くらいかな)~
餅                 適量
マカロニ              1カップ
大根                10cmほど
合びきミンチ           150g
ピザ用チーズ           適量

トマトソース缶           1缶
ホワイトソース缶         1/2缶

~作り方~
①合いびき肉をいためてトマトソースと合わせておく。
②大根は丸く薄切り、マカロニは時間通り茹でて、
 少しオリーブオイルをまぶしておく。
③お餅は薄切りにしておく。

下準備が出来れば、重ねていくだけ!

まずはホワイトソース、その上にマカロニ、

そしてお餅を乗せて熱々のミートソースをタップリ!

その上に大根スライスを広げたらもう一度繰り返します。

この状態で電子レンジに3~4分いれて加熱します。

その後、チーズをタップリかけて

美味しそうな焼き色がつくまで焼けたら完成!!

出来映えは良い感じ!

お餅がトロ~っとしていて、食べやすいです♪

具材が何層にもなっているのでガッツリしているので

食べ盛りなお子様にもオススメですー!

ぜひみなさんも今晩作ってみてはいかがでしょう^^

来週はみなさんの「お餅」レシピをご紹介しますよ♪

どしどしお送りください!

レシピの宛先はこちらです!

メールは、kei@obc1314.co.jp

FAXは、大阪06-6577-0301

ハガキは、〒552-8501 ラジオ大阪
       「慶元まさ美のハッピー・モーニング」 

まで「お餅レシピ」お待ちしています★

~今朝のオンエア曲~
1. ハミングがきこえる / カヒミカリィ
2. Winter’s Tale~冬物語~ / 高野寛&田島貴男
3. Say Yes! / 菊池桃子
4. ミソスープ / テゴマス
5. 泣いたりしないで / 福山雅治
6. できっこないをやらなくちゃ / サンボマスター
7. まもりたい ~この両手の中~ / 村上佳佑

パン屋・・・いえ!ケーキ屋さん!

2019年1月15日 - 9:42 AM by 番組スタッフ

◆ハッピーベーカリー◆

今週のオススメのパン屋さんは、

明石市にお住まいのR.Nさっちゃんさんからのオススメです!

神戸市西区にある「エリーパティシエール」さんです!

こちら実はパン屋さんではなくケーキ屋さんなんです。

え?ではなぜこのコーナーで紹介するのかってそれは・・・

食パンを販売してるからなんですー!!

食パンを作っているのは、信長たかしさん。

信長さんはケーキ屋さんの隣にくっついている

喫茶で働かれており、それまではパン屋さんで働かれていたそう!

ちょっと時間が出来てきて何か出来ることはないかなぁと考え、

食パンを焼いて喫茶で出し始めると好評で販売も始めたのだとか!

信長さんの作る「自家製食パン」は1日20本限定で

1.5斤で税込み500円で購入できますよ、ワンコイン!

しっと~りしてて軽い口当たりでパクパク食べちゃいます!

隣のケーキ屋さんは信長さんの奥さんがケーキを作っていて

見た目もかわいらしいケーキや焼き菓子のギフトセットなど

バリエーションが豊富でついつい買ってしまいますよ^^

神戸市西区にある「エリーパティシエール」さんの住所は、

神戸市西区岩岡町岩岡912-1

JR山陽本線「大久保駅」北口を出て、神姫バスに乗車し、

「岩岡連絡所前」で下車してすぐです。

営業時間は朝10時~夜19時、

定休日は木曜日です。

~今朝のオンエア曲~
1. 夜空ノムコウ / SMAP
2. ジャンプ・トゥ・ザ・ビート / ステーシー・ラティソー
3. 涙のリクエスト / チェッカーズ
4. SEASONS / 浜崎あゆみ
5. 君に会うまでは / 浜田省吾
6. 君に想いを / スティーヴン・ビショップ
7. 星に願いを / flumpool

今朝のオンエア曲♪

2019年1月14日 - 8:44 AM by 番組スタッフ

~今朝のオンエア曲~
1. ぼくは大人になった / 佐野元春
2. しあわせ運べるように / 川嶋あい
3. オールウェイズ・ラブ・ユー / ホイットニー・ヒューストン
4. Automatic / 宇多田ヒカル
5. ライフ / デズリー
6. 散歩道 / JUDY AND MARY
7. ウィンター・フォール / ラルク・アン・シエル

ダウンジャケットの洗い方

2019年1月11日 - 10:11 AM by 番組スタッフ

◆生活お役立ち情報◆

冬のマストアイテム「ダウンジャケット」!

最近は家で洗えるものが増えてきていますよね。

ただ仕上がりが気になる・・・

ハンガーにかけて乾燥させるだけだと、

ボリュームが戻らないことが多くありますよね!

この状態だと見た目が良くなく、保湿力に欠けるので

着ていてもあまり暖かく感じません。

ダウンジャケットの自宅洗いで大切なのは乾かし方です。

暖かさを取り戻すには、羽毛の周りの空気をまとわせて

ダウンのボリュームを回復することが大切!

そのために最も効果的なのが「乾燥機」に入れること!

①まずは洗ったダウンジャケットを自然乾燥させます。

②ファスナーを閉めて裏返し、30分程度乾燥機にかけます。
※濡れたまま乾燥機にかけるのはNGです!

これだけでふんわり感が戻りますよ~!

乾燥機の中でダウンジャケットが良く回るように

一度に入れるのは1~2着にしてください。

同じようにセーターやニット類もふんわり感が戻ります!

ぜひ乾燥機、活用してみてください!

自宅にない方はコインランドリーへ★

~今朝のオンエア曲~
1. 長い間 / Kiroro
2. はじめまして、ばぁちゃん。 / ミサンガ
3. アブダ・カ・ダブラ / サザンオールスターズ
4. 波乗りジョニー / 桑田佳祐
5. 木枯らしのモノクローム / 大江千里
6. 泣かせてくれよ / 吉本坂46
7. 負けないで / ZARD

松波キャベツ

2019年1月10日 - 10:37 AM by 番組スタッフ

◆松波キャベツ◆

昨年11月にご紹介した泉佐野市の「松波キャベツ」が

有名料理店7店舗で食べられるということで

そのうちの2店舗に、昨日取材に行ってきました!

まずは神戸メリケンパーク オリエンタルホテルの

「ステーキハウス オリエンタル」さんへ!

鍬先章太シェフが仲人を務めて出来上がったお料理は・・・

まず、ロマネスコカリフラワー、

黄色ニンジン、紫ニンジンをバターたっぷりで焼いたもの。

松波キャベツに1%の塩分をプラスしてからマリネして、

一時間後からゆっくりソテーして

丹波篠山の猪の脂身をつかったピューレで頂きました。

ホワイトバルサミコの球体を散らして酸味をプラス、

そしてニンジンの葉っぱを飾っています。

傍らには、壬生菜のおひたしに阿波地鶏の鳥節をそえた一品も。

メインは、松波キャベツを使ったロールキャベツ!・・・ですが

ロールキャベツといっても煮込みません!

クッキングシートの上に、お肉と松波キャベツを乗せたものが登場!

フランスの鴨のフォアグラをお肉にのせてロール!

キャベツと神戸ビーフを使ったコンソメを入れて

香り付けしたスープも絶品のロールキャベツです。

お次は、北新地にある「日本料理 湯木」さん。 
 
オーナーの湯木尚二さんが仲人を務めて出来上がったお料理は

なんとコースで出して頂きました。

緑が鮮やかな松波キャベツと 
 
宮崎産黒毛和牛A5サーロインのすき焼き登場!

松波キャベツの色が鮮やかなエメラルドグリーンです。

こちらのすき焼きは、北王子魯山人の食し方で、

お肉で松波キャベツと大根おろしを巻いて、卵を絡めて頂きます。

そして、ご飯、汁物と一緒に出てきたのが、お寿司のような一品。

昆布、飛魚、大吟醸酒、二種類の唐辛子で味付けした

高級明太子をキャベツの酢漬けで巻いています。

松波君の嫁さがしとして生み出されたメニューは、

次のお店で、今月いっぱい食べられます。

神戸メリケンパークオリエンタルホテルの
「ステーキハウス オリエンタル」
神戸市中央区波止場町5-6

神戸市中央区の「広東家庭料理 紅宝石」
神戸市中央区下山手通3-5-9

神戸市東灘区の神戸酒心館「さかばやし」
神戸市東灘区御影塚町1-8-17

大阪市北区の「日本料理 北新地 湯木 新店」
大阪市北区堂島1-5-39

同じく大阪市北区の「北新地 西洋料理店ふじもと」
大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビルB1

大阪市福島区の「日本料理 竹之内」
大阪市福島区海老江5-4-16

そして大阪市中央区の「農家厨房 北浜店」
大阪市中央区北浜2-1-7 EDKビル1F
  
今後も松波キャベツの可能性はどんどん広がっていくと思います。

ただ昨年の台風の影響もあって、

今年は収穫量が落ちているようですが、

今が旬ということで、松波キャベツをどこかで見かけたら

ぜひ一度手に取って、食べてみてください!

ハピモニでも、機会があればまたご紹介させて頂きます。

~今朝のオンエア曲~
1. 素敵なルネッサンス / 平松愛理
2. 幸せのありか / 平原綾香
3. スマイル / マイケル・ジャクソン
4. ふたりのイエスタデイ / ストロベリー・スイッチブレイド
5. ジプシー / 児島未散
6. もっと遠くへ / レミオロメン
7. ターナーの汽罐車 / 山下達郎

お餅でラザニア♪

2019年1月9日 - 8:07 AM by 番組スタッフ

◆レシピ◆

今月のテーマ食材は「お餅」です!

慶元さんとリスナーさんにお餅レシピを教えてもらい、

普段料理をしないADみさきが再現します~!

今週は慶元さんのお餅レシピをご紹介しました★

「お餅でラザニア」です!

お正月の家事疲れを考えて簡単に出来るものを♪

~材料(二人分くらいかな)~
マカロニ              1カップ
大根                10cmほど
合びきミンチ           150g
ピザ用チーズ           適量

トマトソース缶           1缶
ホワイトソース缶         1/2缶

~作り方~
①合いびき肉をいためてトマトソースと合わせておく。
②大根は丸く薄切り、マカロニは時間通り茹でて、
 少しオリーブオイルをまぶしておく。
③お餅は写真のように薄切りにしておく。

下準備が出来れば、重ねていくだけ!

まずはホワイトソース、その上にマカロニ、

そしてお餅を乗せて熱々のミートソースをタップリ!

その上に大根スライスを広げたらもう一度繰り返します。

この状態で電子レンジに3~4分いれて加熱します。

その後、チーズをタップリかけて

美味しそうな焼き色がつくまで焼いていきます。

間に挟んだ大根がいい仕事してくれるんですよ~

お餅をうすく切って使っているので食べた時に

お餅で口がいっぱい~になることなく

程よい餅もち~感を楽しんでいただけます♪

さてこちらの餅レシピを来週ADみさきが作ってきます!

餅は餅単体かお雑煮でしか食べたことがないです!

頑張ってしっかり再現してきます~~

~今朝のオンエア曲~
1. This Moment / LOVE PSYCHEDELICO
2. Sha la la / Skoop On Somebody
3. トリセツ / 西野カナ
4. クリームシチュー / 矢野顕子
5. 隆福丸 / HY
6. はいからさんが通る / 南野陽子
7. Happiness / 嵐

新春ゲスト~!!

2019年1月8日 - 10:27 AM by 番組スタッフ

◆ゲスト◆

演歌歌手のゲストの方々をお招き!!

津吹みゆさん、ファン・カヒさん、モングンさんです!

まずは恒例行事…日本酒で乾杯~~!

津吹みゆさんは毎週土曜夕方16時半から

「みゆとたかおの直球ボイス!」でOBCに出演されています!

ファン・カヒさんとモングンさんは韓国出身!

ファン・カヒさんは日本デビューされてもう5年、

モングンさんは13年になるんだそうです。

お正月は津吹さんは地元・福島県へ帰省、

カヒさんとモングンさんは韓国へ帰省していたそうで

みなさん久しぶりに故郷に帰れてゆっくりできたよう^^

さてお三方はこのあと、お初天神境内で開催される

「2019 新春!歌う王冠」に出演されます!

こちらは毎年恒例イベントでして今年は総勢16名出演!

13時半~ヒット祈願、振る舞い酒が行われ、

14時半~歌謡ステージが行われます。

入場無料ですのでみなさんぜひ遊びに行ってみてください!

~今朝のオンエア曲~
1. 朝が来る前に / 秦基博
2. ア・リトル・レス・カンバセーション
          / エルヴィス vs JXL
3. 春夏秋冬 / Little Glee Monster
4. はつ恋 / 福山雅治
5. ボヘミアン・ラプソディ / クイーン
6. START / JUN SKY WALKER(S)
7. アイ・ガッタ・フィーリング / ブラック・アイド・ピーズ
8. キラキラ / 小田和正

トレーナーさん初登場!

2019年1月7日 - 11:07 AM by 番組スタッフ

◆健康◆

ストレッチ専門店のDr.ストレッチから新しい先生が登場!

宮内真弥さんという元気な女性の方です!

ということで今回はストレッチのお話は少なめで

おもに宮内さんのことを根掘り葉掘り調べ上げました★

Dr.ストレッチを始めてからは6年!

それまではなんと高校の体育教師をしていたんですって!

23歳の時に18歳の学生に体育を教えていたんだそう。

慶元さんは実はプライベートでは人見知りで、

それは宮内さんも一緒なんです^^

慶元さんはマイクがあると自然とお話ができるように

宮内さんもお客さんの体を触り始めるとリラックスできます。

職業病ですよね~!と二人は意気投合していましたよ~

このDr.ストレッチをしていてやりがいを感じるときは、

お客さんに「会えてよかった」、「体は任せたよ」と言われ

笑顔で帰られて行く瞬間なのだそうです。

きっととても嬉しいんだろうなぁ・・

次回の1月21日の放送では具体的なストレッチをご紹介!

Youtube動画もアップしますのでお楽しみに☆

~今朝のオンエア曲~
1. 接吻Kiss / ORIGINAL LOVE
2. World In Union / 吉岡聖恵
3. 目を閉じておいでよ / BARBEE BOYS
4. 祈り ~ a prayer / 三宅由佳莉
5. 晴々 / コブクロ
6. ヴァーチャル・インサニティ / ジャミロクワイ

お正月、まだまだ感じたい!

2019年1月4日 - 7:21 AM by 番組スタッフ

◆ハッピーサロン◆

お正月も三が日が過ぎ、段々といつも通りの日常に

戻ってきましたね。

「そう言えば正月らしいことしてないな~」という方!

お正月気分が味わえるイベントがまだありますよ~!

お子さんや小さい子供と遊びに行くのにぴったりなイベント、

大阪市北区にあるキッズプラザ大阪で開催中の

『世界をつなぐ日本の“OSHOGATSU” 2019
~昔懐かしいお正月遊び 大集合!~』 です!

こちらは、お正月遊びのプロが大集合したイベントで

けん玉チャンピオンや曲独楽師によるパフォーマンスショー、

いろんな体験教室や福笑い・傘回し・だるまおとしなど

昔懐かしいこれぞお正月!という遊びが大集結しています!

3日から始まっているのでもう終わっている催しもありますが、

今から楽しめるのは、日本の伝統的衣装「きもの」を着れるものや

紙コップなど身近な物を使いおもちゃを作れる催し、

だしが効いている「お雑煮」を作れるものなど色々あります♪

事前に申し込みが必要だったり、定員が決っているものもあるので

インターネットで調べて頂くか、会場でお尋ねくださいね。

期間は明後日1月6日(日)までです。

9時30分~17時まで、最終入館は16時15分となっています。

詳しくは 公式ホームページ をご覧ください!

~今朝のオンエア曲~
1. 北ウィング / 中森明菜
2. オブラディ・オブラダ / ザ・ビートルズ
3. 明日晴れるかな / 桑田佳祐
4. TSUNAMI / サザンオールスターズ
5. 愛が生まれた日 / 藤谷美和子 大内義昭
6. グッド・タイム 
   / アウル・シティー&カーリー・レイ・ジェプセン
7. 世界一ごはん / Ka-Na(植村花菜)