毎日摂りたい栄養素!

2019年2月15日 - 10:21 AM by 番組スタッフ

◆生活お役立ち情報◆

先週は、積極的に摂るべき栄養素について

年代別にご紹介しました。

今回はそれに合わせ、毎日摂りたい栄養素をピックアップ!

まず一つ目は「乳酸菌」です。

乳酸菌は腸を元気にする善玉菌の代表です。

摂取することによって免疫力のアップに繋がります♪

朝ごはんでバナナとヨーグルトを食べたり、

ヨーグルトにハチミツをかけるのが良いですよ~

二つ目は、「3種類の抗酸化ビタミン」です。

「ビタミンA」、「ビタミンE」、「ビタミンC」は

体内の有害物質や細菌、ウイルスなどから

体を守ってくれる働きがあります。

三つ目は「オメガ3脂肪酸」です。

血液をサラサラにして血管を広げる効果があります。

これは青魚に多いですが、加熱には弱いので

生で食べることをオススメします。

他にアマニ油も血液をサラサラにしてくれます。

ぜひお総菜やお弁当などを買う際にも

以上の栄養素に気を付けて摂れるようにしましょう!

~今朝のオンエア曲~
1. You’re My Only Shinin’ Star / 中山美穂
2. ウォンテッド / ザ・ドゥーリーズ
3. 道 / EXILE 
4. 林檎殺人事件 / 郷ひろみ&樹木希林
5. 愛が生まれた日 / 藤谷美和子・大内義昭
6. My Revolution / 渡辺美里
7. POP STAR / 平井堅

今朝のオンエア曲♪

2019年2月14日 - 8:58 AM by 番組スタッフ

~今朝のオンエア曲~
1. Bittersweet / 嵐
2. トーキョー・シティ・セレナーデ / 佐藤竹善
3. スカーレット / スピッツ
4. 君を大好きだ / Kis-My-Ft2
5. チョコレート / 家入レオ
6. スイート・シーズンズ / キャロル・キング
7. はじめてのチュウ / LUV and SOUL
8. Sha la la / Skoop On Somebody
9. 赤い糸 / コブクロ

【再現版】「酒かすクリームパスタ」

2019年2月13日 - 9:44 AM by 番組スタッフ

◆レシピ◆

今月のテーマ食材は「酒粕」です!

先週は慶元さんの酒粕を使ったレシピ、

「酒かすクリームパスタ」をご紹介しましたね!

こちらのレシピをADみさきが再現しました!

今回は練習で大苦戦・・・

パスタを茹で時間を置いて固くなってしまったものを

そのまま鍋に投入してしまったり、

牛乳の量の増やしが甘かったり、

一番の失敗は水あめ入りの酒粕を買ってしまったことです。

完成したものを食べ「甘!!」とビックリしてしまいました。

本番は成功したのか!?

まずは先週のレシピのおさらいです♪


( ↑慶元さん作 )

~材料~(2人分)
酒かす        150g程度
ホワイトソース缶   1缶  
牛乳         300cc
生鮭         2切れ(大きめの一口大に)
ほうれん草      1束(硬めに茹で4~5cmに切っておく)
パスタ        2人分(少なめ)

~作り方~
①鍋にホワイトソース、牛乳(200cc)、
 酒かすをいれ温めながら酒かすをなじませる。

②パスタは表記よりも1分短めに茹でる。

③フライパンに塩・胡椒した鮭を
 少量のオリーブオイルで焼きます。

④7部ほど火がはいったら、パスタ、ソース、
 残りの牛乳を入れてなじませから、ほうれん草を入れて
 全体になじませれば完成。

見た目は完璧!!

作っている最中もこれは成功だと確信しました!

しかしちょっと酒粕の味が強かったよう・・・

味のバランスもしっかり取れるように精進します!!

さて来週は皆さんの酒粕レシピをご紹介しますので、

ぜひぜひお待ちしています♪

~今朝のオンエア曲~
1. 明日は明日の風が吹く / 内田有紀
2. 恋はあせらず / ザ・シュープリームス
3. おなじ星 / Jungle Smile
4. #SINGING / 新しい地図joinミュージック
5. 君とパスタの日々 / 森山直太朗
6. ときめきをBelieve / 谷村有美
7. カナシミブルー / 堂島孝平
8. それだけでうれしい / THE BOOM&矢野顕子

昔ながらのサンドイッチ!

2019年2月12日 - 9:43 AM by 番組スタッフ

◆ハッピーベーカリー◆

今週のパン屋さんは、サンドイッチ専門店のご紹介です!

尼崎市にある「サンドイッチ IZUMI」さんです~!

堺市南区にお住まいの平岡さんに教えていただきました♪

店長の林さんは気さくで優しい店長さん。

お店は1978年開業で昨年で40周年を迎えました。

林さんのお母様とお父様の代から始まったということで

幼少期の朝・昼・お弁当は全てサンドイッチだったそう!

ちょっと羨ましい・・・(笑)

サンドイッチのメニューは、定番のたまごサンドや、

ハム・タマゴ、ツナサンド、ミックスサンド・・・

他には、Wチーズチキン、サラダオムレツなどがあります!

パンをトーストした「ハム・トースト」も^^

昔ながらの味、パンにこしあんを挟んで揚げて砂糖をまぶした

「あんサンド」はファンが多いのですよ~!

尼崎市にある「サンドイッチ IZUMI」さんの住所は、

兵庫県尼崎市大庄中通2-64

阪神電車「尼崎センタープール前駅」から徒歩15分、

営業時間は朝6時~お昼13時までです。

土曜・日曜・祝日がお休みです。

工夫をこらしてこんなラベルまで作ってくださいました!

林さんありがとうございます★

~今朝のオンエア曲~
1. 吐息でネット / 南野陽子
2. ソウル・マン / ブルース・ブラザーズ
3. FEBRUARY / navy&ivory
4. 朝が来るよ / 槇原敬之
5. Time goes by / Every Little Thing
6. トリート・ユー・ベター / ショーン・メンデス
7. Always / 光永亮太

整理整頓が苦手な方、必見!

2019年2月11日 - 9:58 AM by 番組スタッフ

◆ゲスト◆

三連休の最終日です!

今日のラジオ大阪は
「新生活活性化プロジェクト 1dayスペシャル」!

春からの新生活に向けてのオススメ情報などをお届けしました。

ハピモニでは整理収納アドバイザーの方をゲストでお迎え!

株式会社カウデザイン FOR YOUR LIFE事業部の

長谷由美子さんです!

FOR YOUR LIFEさんでは、整理収納の「60分無料相談」や

お客様の自宅に出向き、一緒に整理収納のお手伝いをする

「出張お手伝いサービス」などをされているんです。

普段から物を片付けられるようにするためには、

『使う場所に、使いやすいように、収める』ことだそう!

使ったら戻す場所が、なるべく近く、まとまっていて、

無理なくめんどくさくないなら楽で見た目も綺麗ですよね。

もう自分だけではどうにもならない!という方は、

早めに整理収納アドバイザーの方に相談してください^^

公式サイトからお申込みが可能です♪
https://www.foryourlife.site/

そして自分もアドバイザーの資格を取りたい!という方は

2/17(日)に北摂で長谷さんが講師をされる講座、

『整理収納アドバイザー2級認定講座』があります★

詳しくは「ハウスキーピング協会」のHPをご覧ください。
https://housekeeping.or.jp/about_license/lecture-detail/?request_lecture_id=6385

~今朝のオンエア曲~
1. 鏡の中のアクトレス / 中原めいこ
2. 秘密の花園 / 松田聖子
3. 胸いっぱいの愛 / バングルス
4. セロリ / SMAP
5. 未来予想図 / DREAMS COME TRUE
6. ビューティフル・ライフ / エイス・オブ・ベイス
7. Oneway Generation / 本田美奈子
8. ラブ・ストーリーは突然に / 小田和正

強いカラダ作り

2019年2月8日 - 8:45 AM by 番組スタッフ

◆生活お役立ち情報◆

インフルエンザが流行っている今日この頃。

手洗いうがいやマスクの着用なども重要ですが、

まず基本で大事なのは強いカラダ作りです!

今回は“免疫力を高める 食品と食べ方”をご紹介しました。

免疫力を高めるには「乳酸菌で腸内環境を整える」ことが大事!

ヨーグルトはもちろん、漬物や味噌などの発酵食品も

少量でもいいので毎食、積極的に摂るようにしましょう!

年代別に摂るべき栄養素は、

30代・・・「肉より青魚をメインにする」
30代は基礎代謝量が多く、
体がエネルギーを必要としています。
魚からタンパク質を摂りましょう!

40代・・・「べジファーストを心がける」
この年代は基礎代謝量が著しく低下します。
太りやすくなります。
中でも免疫を高めるキャベツを摂るのがオススメですよ。

50代・・・「血液の質を高める“鉄”を摂る」
一番意識したいのが「血液の循環」です。
いい血液作りにオススメとされているレシピは
「しじみのにんにく炒め」だそうです!

60代・・・「週に2回は赤身肉でロコモ予防」
60代に必要なのは“コレステロール”です。
いいコレステロールを摂るには良質な赤身肉が一番!
ですが赤身肉は消化があまり良くないため、
食物繊維が豊富な野菜と一緒に摂りましょう!

70代・・・「タンパク質で筋肉を守る」
タンパク質、ビタミンB6、B12、鉄分が必要です。
これらの栄養素を含んでいるのは、赤身肉やマグロ、かつお。
これに加え、イワシなどの青魚、納豆や豆腐などの大豆製品と
組み合わせてタンパク質もしっかり摂取しましょう!
また食事環境も大切です。
好きな人と会話しながらの食事が免疫力をアップさせます。

ぜひ参考にしてみてくださいね♪

病に負けない強いカラダ作りをしていきましょう!

~今朝のオンエア曲~
1. ジュリアン / プリンセスプリンセス
2. リヴィング・イン・アメリカ / ジェームス・ブラウン
3. きっと愛は不公平 / 松室政哉
4. ロンリーチャップリン / 鈴木聖美 with Rats&Star
5. 最後の将軍 feat. 森の石松さん / レキシ
6. ええじゃないか / ジャニーズWEST
7. Sha la la / スクープ・オン・サムバディ

長崎めぐり旅

2019年2月7日 - 11:17 AM by 番組スタッフ

◆ゲスト◆

今日はある場所が世界文化遺産に登録された

長崎県について詳しくご紹介しました!

長崎県大阪事務所の松下さとる さんにお越し頂きました!

昨年7月に「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」

が世界文化遺産に登録されました。

キリスト教禁教による宣教師が不在の中、

神道や仏教などの日本の伝統的宗教や

一般社会と関わりながら信仰を続けた潜伏キリシタンの

伝統のあかしとなる遺産群です。

そして長崎県では、そういった長崎の世界遺産や

日本遺産を巡ることができる「長崎めぐり旅」という

長崎の旅を楽しむ旅行プランを紹介するサイトがあります!

12種の現地発着オススメプランが提案されています。

ぜひ長崎へ旅行に行かれる際はご活用くださいね♪

詳しくは「長崎めぐり旅」公式サイトをご覧ください^^

https://meguritabi.nagasaki-tabinet.com/

~今朝のオンエア曲~
1. ありきたりなロマンス / つじあやの
2. I FEEL COKE / 井上大輔
3. ヴォイジャーズ / 平原綾香
4. Love Love Love / DREAMS COME TRUE
5. 花に水やるラヴ・ソング / 林田健司
6. 明日のSHOW / 福山雅治
7. 笑顔がいいね / KATSUMI
8. ふれあうだけで~Always with you / 三浦大知

酒かすクリームパスタ♪

2019年2月6日 - 8:07 AM by 番組スタッフ

◆レシピ◆

今月のテーマ食材は「酒かす」です!

酒かすは発酵食品で、美容にも健康の為の腸内環境にも効果的!

今週は慶元さんのレシピ紹介の週ということで・・・

「酒かすクリームパスタ」をご紹介!

~材料~(2人分)
酒かす        150g程度
ホワイトソース缶   1缶  
牛乳         300cc
生鮭         2切れ(大きめの一口大に)
ほうれん草      1束(硬めに茹で4~5cmに切っておく)
パスタ        2人分(少なめ)

~作り方~
①鍋にホワイトソース、牛乳(200cc)、
 酒かすをいれ温めながら酒かすをなじませる。

②パスタは表記よりも1分短めに茹でる。

③フライパンに塩・胡椒した鮭を
 少量のオリーブオイルで焼きます。

④7部ほど火がはいったら、パスタ、ソース、
 残りの牛乳を入れてなじませから、ほうれん草を入れて
 全体になじませれば完成。

クリーム系のパスタなので

パスタの量はいつもより少な目がオススメ!

サラッとした仕上がりが好みなら、

最後の牛乳の量を少し増やして調整してくださいね♪

味に飽きてきたら、黒胡椒やタバスコで

味を変えて楽しんでみてください!

隠し味に薄口醤油や味噌を少し入れても美味ですよ~!

さて美咲チャレンジでパスタを扱うのは初!

上手く茹でれるのでしょうか。

そしてほうれん草も固めに茹でれるか、

鮭も切るのは初めて、酒かすを扱うのも初めて!

初めてだらけでドキドキしておりますが、成功させます!

来週のレシピコーナーお楽しみに^^

~今朝のオンエア曲~
1. Morning Glory / 竹内まりや
2. アラウンド・ザ・ワールド / モンキー・マジック
3. 天使のボディーガード / ゆうゆ
4. 真冬物語 / 堀込泰行、畠山美由紀、ハナレグミ
5. 白い恋人 / サニーデイ・サービス
6. いちご畑でつかまえて / 松田聖子
7. アイ・ウォント・イット・ザット・ウェイ 
          / バックストリート・ボーイズ
8. いつでも夢を / 原由子&桑田佳祐
9. ミモザ / ゴスペラーズ

オープンしたばかりのパン屋さん!

2019年2月5日 - 10:30 AM by 番組スタッフ

◆ハッピーベーカリー◆

今週のオススメのパン屋さんは吹田市にあるお店です!

吹田市にお住いの三木屋さんから情報を頂きました♪

「boulangerie bottira(ブーランジェリー・ボッチラ)」さんです!

なんとこちらのお店は、昨年12月12日にオープンしたばかり!

出来たてホヤホヤなパン屋さんなんです!

店名の“ボッチラ”には、“ゆっくりじっくり、

大切な人に食べて頂きたいからパンを大切に育てたい”

というメッセージが込められているんです。

オープンしてもう少しで二か月ですが、

今のところ一番人気を走っているのが「クロワッサン」!

外側はザクザク!中はしっとりなんですよ~!

写真はクロワッサンショコラ♪

他にも具材がた~っぷり入った「黒豆胡桃」や

見た目はカップケーキな「こしあんパン」などなど・・・

そして店内で一際目立つのが浮世絵。

外国人の方が外国から見た日本といったイメージで描いたそう。

美しいですね。

吹田市にある「boulangerie bottira」さんの住所は、

大阪府吹田市南高浜町6-28

阪急京都本線「相川駅」から徒歩10分、

JR京都線「吹田駅」からも徒歩10分の場所にあります。

営業時間は、朝9時~夜18時までです。

本日火曜日が定休日となっています。ご注意ください。

~今朝のオンエア曲~
1. 約束の橋 / 佐野元春
2. 朝焼けの少女 / チャーリー・リッチ
3. 街角トワイライト / シャネルズ
4. う、ふ、ふ、ふ / EPO
5. 青いベンチ / サスケ
6. ステイ・ウィズ・ミー / サム・スミス
7. 笑顔のまんま / BEGIN with アホナスターズ

今朝のオンエア曲♪

2019年2月4日 - 8:15 AM by 番組スタッフ

~今朝のオンエア曲~
1. お気に召すまま / ジャーニー
2. いつでも誰かが / 上々颱風
3. 24時間の神話 / VOICE
4. ザ・リドル / ニック・カーショウ
5. 1/2の神話 / 中森明菜