♪Tonight Music♪

#1 BEYOND THE SEA/ボビー・コールドウェル

#2 ラーメンの唄/馬場俊英

#3 愛の言葉/ファンキー加藤

♪Tonight Music♪

#1  Summer/久石譲

#2  Can You Keep A Secret?/服部隆之

#3  ラヴィン・ユー/Kenny G

♪Tonight Music♪

#1 あなただけを/ジェファーソン・エアプレイン

#2 ハングリー・ハート/ブルース・スプリングスティーン

#3 長い夜/シカゴ

♪Tonight Music♪

#1  アビエーター/エスペシア

#2  ロック・ユア・ベイビー/ジョージ・マクレー

#3  マンデー・マンデー/ママス&パパス

#4  エターナリー/JUJU

♪Tonight Music♪

#1  サーフィンU.S.A/ビーチ・ボーイズ

#2  カンタループ/US3(アススリー)

#3  サマー・サンバ/ウォルター・ワンダレイ

#4  サマー・タイム/クリス・コナー

次世代の防災を担う学生

今月の「関西で防災に取り組む人々」は関西大学社会安全学部の学生の皆さんです。

5年前にできた新しい学部なのですが、社会で求められている「安全学

リスクマネジメントであるとか、防犯や防災、最近言われているネットワークセキュリティ損害保険‥

社会の中で求められる「安全学」を総合的に学ぼう!という、

今の世の中に適した学部なんです。

そんな関大社会安全学部の近藤ゼミの学生の皆さんに、きょうはお話をお伺いしてきました。

ゼミの近藤誠司准教授は、もともとNHKの報道ディレクターだったんです。

NHKで防災、災害報道に取り組んでいた方で、いかに情報をリアルに伝えるか?分かりやすく伝えるか?を研究されています。

ですから、学生さんも、メディアに興味がある学生、情報を伝えることに興味がある学生が多いんです。

4年生の学生は阪神・淡路大震災の時に1歳だったそうで。

この学部を選んだのは、両親からずっと聞いている震災の話がきっかけ、とか、東日本大震災をきっかけに情報の伝え方に興味を持ったとか、住んでいる地域が昔から防災に関心が高いとか、様々でした。

災害漫画の研究をしている学生さんや災害音楽を研究している学生、メディアの緊急速報の出し方を研究している学生など、研究内容はとても興味深いものばかりでした。

次世代の「防災」や「安全」を担う若者がこれだけいるのはとても心強いです!

それぞれの取り組みを、社会に出てからも是非活かして欲しいです^^

♪Tonight Music♪

#1 カナリア諸島にて/大滝詠一

#2 青春の光と影/ジュディ・コリンズ

#3 やわらかな夜/Orange Pekoe

♪Tonight Music♪

#1  なのにあなたは京都へゆくの/チェリッシュ

#2  アンフォゲッタブル/ナット・キング・コール with ナタリー・コール

#3  足音~Be Strong/Mr.Children

世界を目指すバリスタ☆

先日たまたま入ったお店がとっても素晴らしいオーナーがいらっしゃるカフェバールでした。

大阪市中央区北久宝寺2丁目(ちょうど本町駅と堺筋本町駅の間の駅より南側。ビジネス街。)にある「バール・イスタ」という本格派カフェ・バール。

お店はこじんまりしていて6坪ほどの大きさですが、入った瞬間イタリアのバールに迷い込んだような居心地の良さがあり、基本的にオーナーお一人で切り盛りされています。

 

オーナーは、野里史昭さん(34歳)

大阪・守口出身で、大阪の大学を卒業したあと、東京でイタリアンレストラン勤務を経験。

そこでバリスタという仕事に出会います。

バリスタとは、バルで働く専門家の意味らしい)

大阪に戻ってからカフェの専門学校に通い、29歳で独立開業されました。

2010年オープンなので、来月で丸5年を迎えます。

非常に勉強家で向上心にあふれている野里さんは、ラテアート(ミルクで絵が描かれたカフェラテ)の全国大会でファイナリスト。

コーヒーとアルコールを使ったドリンクの全国大会で1位!世界大会で7位!

に選ばれているすごい方なんです。

これらの経験を活かし、現在はカフェ専門学校の講師もされています。

野里さんは12年前からラテアートに取り組まれています。

当時はラテアートが世にあまり知られてなかった頃。

研究を重ねるうちに、注ぐ技術だけでなく、注ぐ前のエスプレッソやミルクの状態、豆の品種や焙煎状態、温度など全てが関わって綺麗なラテアートができると分かってきました。

その試作は、仕事が終わってから朝方まで黙々と続けるそうです。

今回、ラテアートができる過程も見せてもらいましたが、本当に一瞬!!

やはり素早くやらないと綺麗に絵が描けないそうで。

絵はお客さんの顔を見て決めるらしく、私はかわいい猫ちゃんとハートの絵を描いてもらいました☆

しかも苦くなくて、すごく美味しい。これがプロの技か!と感激@@

ラテアートって幸せな気持ちになりますよね。

野里さんの「現状維持は衰退と同じ。常に挑戦を続けたい。

とても前向きな言葉にさらに感動!

☆「バール・イスタ」

大阪市中央区北久宝寺2-6-1☆

是非ラテアート飲んでみてくださいね。

♪Tonight Music♪

#1 雨に消えた初恋/カウシルズ

#2 Gentle On My Mind/ビング・クロスビーwithカウント・ベイシー・オーケストラ

#3 Black Coffee/ペギー・リー

#4 Duke’s Place/ルイ・アームストロング&デューク・エリントン