ハッとして!Good!そうめんキッチン

なめ茸おろし素麺 白龍

〈 材料 〉     4人前
白龍        4束

なめ茸ビン詰め    1ビン
大根おろし       200g
大葉           2枚   

プチトマト        4個
削り鰹         1パック

〈 作り方 〉
1.白龍1分湯がき、冷水でしめ、器にもる。
2.大根をおろし、軽く水分を切る。
3.大葉を刻み、大根おろし、なめ茸を入れて混ぜたものを白龍の上にのせる。
4.くし切りプチトマトをそえ、削り鰹をのせて出来上がり。