東京五輪まであと一年!

今日は本来ならオリンピック開幕だった日。残念ですね。
一年後の今日こそはコロナを克服して、わくわくしながら開会式を観たいものです。

「だったらその歌聞きましょう」

朝ドラでも話題の作曲家、小関裕而さんはスポーツの応援歌やマーチをたくさん作曲した人です。

1964年の東京五輪開会式の選手入場で流れた「オリンピック・マーチ」もその一つ。
野村さんによると、この曲の最後の一節に、君が代が隠されているのだそうで、注意して聞いてみました!

確かに、そう聞こえる節があります。
開会式は日本の文化を世界に知ってもらう大舞台ですものね~。
来年がますます楽しみになってきました。

「聡子のめっけもん」

暑くなると行きたくなる奈良市の「氷室神社」を紹介しました。東大寺の近くにあります。

氷の神様を祭る当社。お参りの仕方が面白いんです。

なんと、かき氷を神前にお供えして参拝します‼️

「暑さを乗り切れますよう」「難問氷解」(受験生)「商売繁盛」(氷業界)など、お願い事もさまざま。

参拝が終わると、そのかき氷に蜜をかけて境内でいただけますよ❗️暑い日は最高ですね

奈良はいま「かき氷のまち」で盛り上がっています。
こんなガイドブックもあり、その一つに行ってみました。

人気店の一つ、ならまちにある「ほうせきばこ」さん。

写真はハイビスカスシロップに桃がたっぷり、上にはヨーグルト味のエスプーマ(泡立てたクリーム)が乗っかってる夏限定のかき氷!

見た目もかわいいでしょ!

軒先の氷ののれんが目印です。
また行きたいなぁ~☆

毛利聡子

スッキリ!

先週から続いていた、ラムネ論争。

どんな風にビー玉をいれるのか?そのビー玉で、どうやって栓をするのか?

今日は、リスナーさんのお力を借りてやっとわかりました!
どんな内容かは、是非タイムフリーで聞いて下さいねー。

今日の手づくりバンザイで紹介した茄子は、こんなんです!

僕と同じく家庭菜園をされてるリスナーさんたちのメッセージも増えてきて、めっちゃ嬉しいですわ。

梅雨があけたら、夏野菜も元気になるはずやし、家庭菜園されてる方は、是非出来栄えを教えて下さいねー

水津浩志 (スイヅコージ)

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今日の曲あてクイズ☆は「うみ」

本日はラジオ大阪開局スペシャル『元気やで!大阪・関西』でした!

今日もお聴き頂きありがとうございました!

本日はラジオ大阪開局スペシャル『元気やで!大阪・関西』という事で
プレゼントも番組内容も盛りだくさんでお送りしました。

『Hit&Hit』木曜日の桜井一枝さんがスタジオに来て下さいましたよ。

ひゃー、大先輩の桜井さんを前にドキドキでした。
さらに、その桜井さんに中西さんと私が作ったお料理を召し上がって頂くという企画!!

中西さんの【イタリアン酢豚】三井製糖「2分の1上白糖」を使用

大森の【サバの味噌煮】三井製糖「2分の1三温糖」を使用

桜井さん「サバの味噌煮は色うすいけど、しっかり味ついてて美味しい!」
大森「わぁ、よかったです。」
桜井さん「酢豚は・・豚こげてるなぁ。」
中西さん「わ!バレましたか。揚げすぎたんですわ~」
桜井さん「でも、味は美味しい!・・・・よって・・引き分け~」
と大変優しい判定をしてくれはりました。

三井製糖さんのこのお砂糖を使えば通常の量の半分で作れます。
レシピは三井製糖さんのホームページに載ってますし
このブログの別記事に掲載してますのでみなさま是非作って見て下さいね!

ちなみにこの酢豚は朝、中西さんが立ち寄ったコンビニに置き忘れるという
大事件勃発となりましたが、無事に見つかり事なきを得ました。

そして、続いてのゲストは、歌手の金田たつえさん。

桜井一枝さんも交えて「花街の母」のお話から、現在お住まいの川西のお話まで。
そして、お家で作ってらっしゃる立派なお野菜を持って来て下さいました。

なんと立派!その中のキュウリを桜井さんがバキッと割って(大胆!)
召し上がったのですが、まぁこれがみずみずしくて美味しそう~。

そして本日、金田たつえさんの新曲『女房です』リリース!
カップリング曲『妻よ~愛しき相棒よ~』とぜひご夫婦で、聴いて歌って下さいませ。

あっという間の楽しく濃い3時間。
ラジオ大阪の長い歴史の中で、こうしてお喋りさせて貰えて幸せです~。

どうぞこれからもみなさま、お付き合い下さいませね。

大盛くみこ

料理対決!桜井さんのお口にあうのはどっち?

今日の三井製糖のコーナーで
中西さんと大森さんが作った料理のレシピを公開☆

中西さん作 【 イタリアン酢豚 】

4人分

豚肉(カレー用)・・・200g
しょうゆ・・・大さじ2
赤ワイン・・・大さじ1
おろしにんにく・・・1かけ分
片栗粉・・・適量
ピーマン・・・2個
赤パプリカ・・・1/4個
黄パプリカ・・・1/4個
玉ねぎ・・・1/2個
にんじん・・・1/4本
サラダ油・・・適量

( A )

コンソメスープ・・・1/2カップ
1/2上白糖・・・大さじ3  ※上白糖の場合・・大さじ6
バルサミコ酢・・・大さじ2
塩・・・小さじ2
片栗粉・・・大さじ1
水・・・大さじ4
トマト・・・1個

1.豚肉にしょうゆと赤ワイン、おろしにんにくを加えてよく揉む
2.ピーマンとパプリカを縦半分に切り、ヘタと種を取り除いて細切りにする
3.玉ねぎは串切り、にんじんは薄切りにする
4.豚肉の汁気を切り、片栗粉をまぶして160℃に熱した油で4~5分揚げる
5.続けてカットした野菜を入れてさっと油通しし、油をよく切っておく
6.中華鍋に(A)を入れて加熱し、煮立ってきたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
7.ざく切りにしたトマトを入れて軽く加熱し、豚肉、野菜を入れてからめ、器に盛り付ける

大森さん作 【 さばのみそ煮 】

4人分

さば・・・4切れ
みそ・・・大さじ2

( A )

酒・・・大さじ2
1/2三温糖・・・大さじ2  ※三温糖の場合・・・大さじ4
しょうゆ・・・大さじ1
水・・・2カップ

1.鍋で(A)を煮立て、さばを入れて落としぶたをし、5分ほど弱火で煮込む
2.みそを溶かし入れ、弱火でさらに5分ほど煮込む
3.煮汁をさばにまわしかけながら、照りが出るまで煮詰める

青春の味

カルピス。

久しぶりに飲んだカルピスは
青春の味がしました。

胸の奥が、キュンっとなる味。

夏になると、飲みたくなる味。

味だけではありません。

期間限定パッケージが
とっても素敵。まさに、キュン。

飲む前↓

飲んだ後↓

見にくい写真で申し訳ないのですが
こんな感じです。

3種類あるのです。

他の飲み物にもこういうのはあるのでしょうか。
普段はコーヒーとお水しか買って飲まないわたしはわからないのですが
素敵なアイディアですよね。

欲しくなるもん。

皆さんもぜひ、
見つけた際には飲んで、見てみてください。

いよいよ、もうすぐ、夏ですね。

清水綾音

幻のなす

摂津市の特産「鳥飼なす」は、ソフトボールくらいの大きさの丸なすです。

手がかかるので、栽培する農家も少なくなり、今では「幻のなす」と言われています。
でも最近では地元の農業振興会の協力で、ファンが増えつつあるんです!

阪急摂津市駅前の市立コミュニティプラザの「アザレア」さんでは、鳥飼なすの麻婆豆腐が人気です。

めちゃくちゃ美味しい!

煮崩れしにくいのでなすの食感も楽しめます。

今月末までの期間限定メニューですよ。

たくさん栽培されれば、
私たちの口にもはいるのになぁ。

見つけたらラッキーです。

ぜひ召し上がってみてください。

タカオカ

旅気分、味わいました!

ご応募いただいた方にいきなり電話をつなぎお話させていただく「突然コール」のコーナー。

今日はなんとなんと、旅行中のリスナーさんにつながりましたよー。
出雲大社にお参り中だとか。
「大きなしめ縄を眺めてまーす。あっ、結婚式も行われてます」と実況中継までしていただきました 笑

おかげさまで私まで行った気分になれました。ありがとうございます。
またよろしければお土産話も聞かせてくださいね

「めっけもん」はこちら!

えっ? コオロギ食べるの?? 虫嫌い~‼️という方多いと思います。

ところが。

これがなんと、海老のように香ばしくておいしいんです!

おまけに栄養価は高いわ、環境にも良いわで話題を呼び、5月にネット販売されると即完売。
いまは限定店舗でも販売されています。

地球にやさしい未来食、一度お試しあれ!

毛利聡子

失敗?!

僕の手作りのコーナー、今回はチョイと失敗してしもた(笑)

レモネードを作ったんやけど、一枝さんからの評価は…
どんな感想だったかは、是非ラジコのタイムフリーで聞いて下さいねー

立ち飲みのコーナーは、大阪駅前ビルのニュー浅草!

なんと1000円でお釣りがきまてん!

詳しい情報や写真が見たい方は、水津浩志のチョイ飲みブログで検索して下さいね

水津浩志 (スイヅコージ)

中西さん、乾燥機かけすぎてTシャツのイラストがおかしくなっちゃったそうです。

今日も、お聴き頂きありがとうございました!

今日のゲストは
アカペラ・チキンガーリックステーキの前澤弘明さんもゲストに来て下さいました。

チキガリは今年結成30周年!本当ならば全国でのライブが予定されていたのですが・・・
残念ながらコロナの影響で開催ならずでしたが
いよいよ7月からライヴも再開。ぜひみなさん、生の歌声を聴きに行って下さいね。

【本日のええ言葉やおまへんか~】

兎我野町あたりにあったお寺の掲示板より

『他人がすれば腹立つことを、自分は知らずにやっている』

ドキーーーっ。

【くみちゃんの井戸端話】

最近のヨーグルトはフタに何も付かないって本当!?
それを実証するために、番組のADさんに
『ヨーグルトお持ちしました。あ!・・手元がすべってヨーグルトがひっくり返っちゃった!』
という大芝居もうってもらいました。笑
この演技が大好評。今後当番組の看板女優としてまたご披露頂く機会を設けたいと思います。

ほんまにつかないのですね~!フタが進化してるのです。

ちなみにカップやきそばは、湯切り後に上からバンバンと数回叩くと
あーら、フタにキャベツはくっつきません。

そんなこんなで、今週もありがとうございました。

来週は開局特番、必聴です~!
ぜひお聴き下さいませ。

大盛くみこ

大葉てんこもりメニュー

Hit&Hit!火曜日
アシスタントの清水綾音です。

放送でお話しした通り、
わたくし。やりました。

いつぶり??????
の、お料理。

文句をタラタラと言いながらではありましたが、笑
なかなか我ながら
美味しく出来上がったと思います。

*大葉と山芋の肉巻き

*大葉ともやしのシャキシャキチーズ餃子

(これ、意外と水っぽくならず、もやしのシャキシャキとエリンギの食感が◎でした。アテにぴったり!)

*具だくさん冷奴

(大葉+トマト+玉ねぎ+レモン+オリーブ油+塩胡椒でサッパリ)

ね。ね!ね??

なかなかいい感じでしょ?笑

そして、
もう一品。

放送でお話ししそびれたんですが
めちゃめちゃ美味しかったこちら。

*大葉の醤油漬け

SNSで大流行中の大葉料理で
『ご飯泥棒』と呼ばれているそうです。

お醤油とごま油にごま、ニンニク、お好みで唐辛子を混ぜて大葉を漬けるだけ。
ご飯何杯でも食べれちゃいます。

まさに、ご飯泥棒。

これはきっとこれからの清水家で
冷蔵庫に必須の一品になる予感です。

いやはや、
不器用ながら作ってみましたが。

とにかく
毎日ご飯を作ってらっしゃる皆さんに
心から、尊敬気持ちでいっぱいです。

そして母にも、改めて、感謝です。

清水綾音