今日のおやつは美味しいどら焼き!

今日は大阪市住吉区にある「喜久寿(きくじゅ)」というお店をご紹介しました♪

住吉大社からもすぐのところにある、昭和25年創業のお店。

観光客の方はもちろん、地元の方にも愛されているお店で今日も沢山の方が来店されていました。

和菓子の種類は季節によって変動しますが、60~70種類あるとのこと!

今回はその中でも「ドラえもんにもオススメしたいくらい美味しい!」とのことで「どら焼き」¥180をご紹介しました♪

ドラえもんの映画の主題歌を歌われた秦基博さんも「おいしい!」と言われていたそうで…!

ふっくらと焼きあがった生地を半分に割ってみると、霜柱と呼ばれる縦線がたっくさん!
この気泡が入っていることで、歯触りが全然違うのだそう。

フワフワの生地なのに、サクッと縦に割れるような食感です。

そして北海道産の小豆を使った粒あんは、豆からしっかり炊いていて、歯触りが良くなるように小豆の皮が残らないように仕上げています。

小豆も季節によって固さが違うそうで、均一な柔らかさな時もあれば固さがバラバラな時もあり、形が崩れないようにするのも一苦労するとのこと。

糖度は決して高くないそうですが、あっさりとしすぎない餡子は絶品です。

そして今日はもう2つご紹介しました!

「赤まえだれ」¥130

こちらは住吉大社にあったお茶屋さんの売り子が赤い前掛けをしていたという逸話にちなんだ和菓子です。

粒あんをお餅でくるんで焼いたもので、これもまた美味しい!

「住吉詣」¥160

こちらは求肥入りの大粒小豆のあんを抹茶入りのソフトなカステラ生地で包んだもの!

お茶の良い香りと、こだわりのあんこ、そしてもちもちの求肥がマッチして美味しい~~!

形は住吉大社の太鼓橋にちなんでいて、お土産にも喜ばれますね!

どら焼きももちろん、他にも美味しい和菓子がいっぱい!
住吉大社のお参りの際にも、大阪土産にもピッタリです♪

ぜひ、足をお運び下さいね!

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「喜久寿」
南海線・住吉大社駅〜徒歩5分
休 日 :不定休
TEL:06-6671-4517