大阪の地下鉄に乗っていろんなお店を巡るシリーズ企画。
スパイスカレーやかき氷、レトロ喫茶店など楽しい企画がありました。
今回は”おだし”です。
大阪の文化ですよねー。
紹介されているのは31店舗。
まず、大正駅からすぐのタグボート大正店。
いろんなお店のお料理を買ってきて食べるイートインスタイルです。
こちらのアトリエスタ食堂で
“ごくうまオイスター出汁おでん盛り合わせ”を注文。
他とはちょっと違うオイスターだしが美味しい！
“一品サービス”の特典がありました。
だしサワーなんて珍しいメニューもありましたよ。
続いては天神橋筋六丁目駅から商店街を南へ。炭焼親子丼の店 鶏玉 天五店。
甘めの鶏そぼろとだし巻き卵の親子です。
なんと卵3個とたっぷりのお出汁でフワフワに仕上げただし巻き卵は長さ約20cm！わさびと一緒に食べるとこれが合います！
美味しー！
こちらでは唐揚げ1個プレゼントでした。
対象のメニューを頼めば特典があるお店もあります。
触発されて私もお出汁をとってみました。多分初めてかも。
きれいにとれました！
このお出汁で、関東煮をたっぷり作りました。
大阪メトロ”おだしめぐり”は、2021年1／31までですよ。
タカオカ