今日のおやつはこだわりのロールケーキ!

今日は奈良市にある「ありこるーじゅ」というお店をご紹介しました♪
住宅街に佇む、今年で22年目を迎えるお店です。

ご夫婦でお店をされていて、娘さんの誕生と共にお店をスタート!
当時はショーケースの横のテーブルにサークルを置いて、子育てをしながら今日まで歩んで来られたそう。
ショーケースには美味しそうなケーキがたくさん並んでいます♪

今日は生菓子が21種類、焼き菓子が10種類ほどありました。
製造はお一人でされていて、3時半くらいから仕込みをされているのだそう!
どれも美味しそうで迷ってしまいますが・・・
今回は「ありころーる」¥680をご紹介しました!


ふわっふわ!!
そしてしっとり!!
程良い甘さの生地にコクのある生クリームが抜群にマッチします。
使っている素材にもこだわりをもってされていて、
生クリームは乳化剤などは一切使っていない、純生クリーム、
国産の発酵バター、たまごはすべてエグロワイヤル!
素材にはこだわっておられますが、
ロールケーキに使う素材の種類はいたってシンプル。
製法と工夫でここまでのクオリティを作り上げてこられた、まさにプロの職人技!
この美味しさは一度食べたらやみつきになること間違いなし!
そして今日は季節限定の「春色いちごろーる」¥800も!

口にいれた瞬間いちごの香りがふわっと広がり、口の中に春がきます!!
ドライ苺を生地に練り込み、生クリームにも生のいちごが!!
なんて幸せなロールケーキ!
こちらはコープ和泉中央でメインで販売をされているとのことで、店舗では中々お目にかかれないそうです。
そして、他にも可愛くて美味しい、こだわりーのケーキがいっぱい!
レアチーズケーキにクリームで装飾が施された、羊のチーズケーキ¥356は表情がちがってとっても可愛い♪

他にもデコレーションケーキの予約販売もされています。
こちらも大人気なので、まずは一度お店にお問い合わせくださいね♪
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「ありこるーじゅ」
南海高野線・和泉中央駅~徒歩15分
休 日 :火曜日・水曜日
TEL:0725-53-3233