きょうのおやつはクロワッサン!

今日は奈良市にある「boulangerie ASH(ブランジェリーアッシュ)」というお店をご紹介しました♪

オープンして今年で14年目を迎えるパン屋さん。
シンプルでオシャレな店内にはお総菜系からお菓子系まで、様々な美味しいパンが並んでいます。

格子窓から優しく差し込む光がとても心地よくあたたかなお店です。
今日も学生さんからお子さま連れ、年配の方まで幅広い年齢層の方が来られていました。
今回スタジオでご紹介したのは「クロワッサン」¥130

北海道産の小麦粉を使用し、バターを幾重にも織り込んだ生地は絶品!
高温で短時間で焼き上げ、織りを少なくすることでザックリした食感も楽しめます♪
小麦粉とバターの風味をしっかりと味わえるクロワッサンです。
クロワッサンは他にもたくさん種類がありますので、ぜひお気に入りを見つけてくださいね!


焼かれる際は霧吹きで両面を少し湿らせてから焼くとサクサクの食感と生地のフワッと感をより一層楽しめるそうですよ♪
そして今日はもう一つ!
ASHのオープン依頼、不動の一番人気を誇るという「紅茶の食パン」¥300!

生地にダージリンを練り込んでいて、トーストするとダージリンの香りがさらに引き立ちます!
角食パンよりも甘めなので、ちょっとした軽食にもよし、おやつにも合うこと間違いなしです。
もちろんそのままでもとっても美味しいですが、バターをつけて食べるのもオススメなんだとか♪
食パンは日替わりで販売されているものもあり、その日によって色々な楽しみがありますね。

他にもハードからソフトまで様々なパンが楽しめるお店です。
シンプルながら個性が際立つ「boulangerie ASH(ブランジェリーアッシュ)」へぜひ一度足をお運び下さい!
————————————

「boulangerie ASH(ブランジェリーアッシュ)」
近鉄奈良線・富雄駅~徒歩2分
休 日 :日曜日
TEL:0742-47-5757