今日のおやつはコロッケ!

今日は大阪市天王寺区にある「王様のコロッケ」というお店をご紹介しました♪
今年で18年目を迎えるお店です。
注文を受けてから揚げるスタイルで揚げたてをいただくことができます。
コロッケの種類は現在で7種類ほど!
オーソドックスなコロッケから、たまごコロッケ、ジンジャーコロッケ、冬期限定のねぎコロッケなど様々な味を楽しめます♪
今回いただいたのは、「コロッケ」¥170

原田さんも「This is コロッケ!」とうなるほどの王道の美味しさ!
季節に合わせて旬のじゃがいもを使っており、現在は北海道の北カムイととうやをミックスしたものを使用されています。
同じ銘柄でも、一つ一つ違うので、配合を変えたり手間をかけて作られているんです。
つなぎの生地にはたまごは使わず、長いもを使用しているため、サクサクっとした生地にはふわふわ感も!
そして今日は「ジンジャーコロッケ」¥160も!
こちらは牛肉としょうがをしょうゆやみりんをつかってつくだにのようにし、じゃがいもと混ぜて作られたコロッケ!
口に入れた瞬間にふわっとしょうがの香りが!
しょうがのきつさが残らないように、スライスしたものをさらに3回ゆがいて作られていて、そのこだわりは食べたときの美味しさで改めて感じます。
そしてもう一つは「タラコとにんじんのもみじコロッケ」¥180
こちらは季節限定のコロッケで12月中旬まで販売されています。
にんじんをすりおろして炒め、バターを落として作られたコロッケ!
にんじんの甘み、タラコの風味、いろんな味が楽しめる一品です♪
旬の野菜を使ったり、一つ一つが丁寧にこだわって作られたコロッケ。
あったかくて、やさしくて、本当に美味しい!
ぜひ一度足をお運びくださいね!
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「王様のコロッケ」
JR環状線・桃谷駅~徒歩6分
休 日 : 日曜・祝日
電話番号 :06-6771-6870

柿の葉寿司

今日、差し入れに柿の葉寿司をいただきました。
秋の紅葉バージョンです!
直接お寿司を包むと色がうつるので、青い柿の葉で包んだ上から紅葉した柿の葉で包まれています。

美味しくいただきました。
ありがとうございました。
(タカオカ)

11月14日木曜日 O.A楽曲

 1. 冬が来る前に / 紙ふうせん
 2. 風の日のバラード / 渚 ゆうこ
 3. It’s BAD / 田原 俊彦
 4. 愛の迷い子 / アグネス・チャン
 5. LOVE LOVE LOVE / DREAMS COME TRUE
 6. 出航 / 寺尾 聰