市場中継「幸水」

2017年7月24日 - 12:12 PM by 番組スタッフ

市場には色んな果物が
少し季節に先がけて出てきます。

今日は早くも、秋の果物というイメージもある
「梨」を紹介しました。

今の時期、出荷されているのは
ハウスの「幸水」。

産地は、佐賀、長崎、熊本、徳島から入荷しています。

今年は雨が少なかった影響で
少し小ぶりですが、
糖度が高く、美味しくできています。

甘くて、水分も栄養もたっぷり。
夏バテ対策にもピッタリですよ。

市場中継「デラウェア」

2017年7月10日 - 12:11 PM by 番組スタッフ

今日の市場中継は、ぶどう「デラウェア」をご紹介しました。

種がないので、小さなお子様でも食べやすいデラウェア。

大阪の柏原でも生産されていて、

市場にはそのほかに山梨・島根・鳥取からも

デラウェアが届いています。

食べやすいだけでなく、

ブドウ糖やミネラルも豊富に含まれていて、栄養もたっぷり。

暑くて体力を消耗する、今の時期にピッタリの果物です。

 

水曜日「毎日の健康はくだものから」

2017年7月5日 - 4:00 PM by 番組スタッフ

昨年に引き続き担当は、

元東京大学教員、国際フルーツ協会代表の中野瑞樹さんです。

中野さんは、2009年9月28日から

フルーツ中心に果実だけを食べて生活する実験を

続けてらっしゃいます。

今日で2838日目、約7年9ヶ月になります。

まさに“体を張ったフルーツ研究家”ですね。

ただし、あくまで実験なので、

リスナーの皆さんは決してまねをなさらないでください。

中野さんはこれまで血液検査や健康診断でも、

異常値が出たことは一度もなく、

今のところいたって健康で、

40歳を超えているのに、

太ももやお尻のすべすべ感は、

小学生、いや幼稚園児なみだそうです。

中野瑞樹さんのブログ
http://ameblo.jp/fruit-mizuki/

市場中継「もも」

2017年7月3日 - 12:14 PM by 番組スタッフ

今年も始まりました!

大阪市中央卸売市場・大果大阪青果からの中継コーナー。

毎週、市場の担当者の方に

旬のくだものについて、生中継でインタビューします。

今日、ご紹介したのは「もも」です。

今年も市場から旬のくだもの情報を届けていきますので、

お楽しみに!

市場中継「果実全般」

2016年12月26日 - 11:55 AM by 番組スタッフ

夏に始まった市場からの中継も今日で最後。

大量の果物の箱で、まるで迷路のような中央市場から、

今回は年末年始にオススメの果物を紹介しました。

まずは、りんご。

今の旬は、青森や岩手のふじ、王林。

りんごは食物繊維が豊富なので、年末年始、たくさん食べた後に

デザートで召し上がると、お腹もスッキリ。

そして、柿。

今は生の柿を冷蔵して真空パックにしたものが食べられます。

柿は二日酔いの予防に効果的なので、年末年始、お酒をたくさん飲む人に

オススメです。

さらに、キウイフルーツ。

市場には福岡や和歌山のものが入荷しています。

キウイにはビタミンCがたっぷりなので、寒い時期の風邪予防にオススメ。

今年は台風の影響などがあったものの、生産者のみなさんの努力で

美味しい果物をたくさん届けてくださいました。

年末年始は、そんな産地の方々に感謝しながら、

国産の美味しいフルーツをいっぱい食べましょう!

OBCくだもの応援隊

2016年12月21日 - 3:26 PM by 番組スタッフ

意外にも(?)大学時代にバンドを組んでいたという髙岡さん。

しかも、ロックバンドだったとか。

しかもしかも、バンド名は「ミキバンド」!

自分の名前がついたバンドだったんです。

もちろん、担当はボーカル!

練習もかなりしていたそうで、夏には必ず合宿をしていたんだとか。

でも、1回生の合宿の時は、練習で張り切りすぎて喉を痛め、

最終日の発表会では声が出なくなってしまったそうです。

そんな昔の思い出話をしながら、今が旬のキウイフルーツをひと口……

「嫌味のない甘さ~」と召し上がっていましたが、

ジューシーな果汁で喉も潤ったことでしょう。

またバンド活動を復活してほしいものです。

市場中継「キウイフルーツ」

2016年12月19日 - 11:48 AM by 番組スタッフ

今の季節、国産のキウイフルーツが旬!

主な産地は、福岡、愛媛、和歌山など、温暖で、

みかんの産地が多いそうです。

そんな国産キウイは来年の4月まで楽しめます。

最近は緑だけでなく、赤や黄色のキウイ、

また、サイズもいろいろでベビーキウイなどもあります。

いろんな種類を食べ比べるのも楽しいですよ。

今年は天候不順でしたが、味は美味しいそうです!

キウイは美味しいだけじゃなく、ビタミンCが豊富なので

風邪の予防にもオススメ。

また、お肉料理と一緒に食べると胃がスッキリします。

暴飲暴食しがちなこれからの時期に、ぜひ、キウイをどうぞ。

1日2個ぐらいで200グラムですよ。

OBCくだもの応援隊

2016年12月14日 - 3:25 PM by 番組スタッフ

昨年に続いて、今年の夏も「富士登山」に挑戦したという髙岡さん。

昨年は、途中で高山病になってしまい、8合目で無念のリタイア。

リベンジを誓った今年は、低酸素トレーニングも積んで挑んだものの……

悪天候のため、やはり8合目で引き返すことに。

「来年も挑戦したい!」「来年はできる気がする!」と今から気合十分。

でも、体力勝負の富士登山。

今が旬のりんごを食べて、山登りのお供にりんごを持って行くと誓う

髙岡さんでした。

運動などで疲れた体に、美味しくて、ジューシーで栄養満点なりんごは

最適ですね!

市場中継「柿」

2016年12月12日 - 1:03 PM by 番組スタッフ

そろそろ、お正月の準備をはじめる季節になりました。

今日は、お正月に欠かせない「干し柿」を紹介しました。

 

柔らかくて、お年寄りでも食べられる「あんぽ柿」、

あんぽ柿より、ちょっと乾燥した「ころ柿」など、

好みによって、色んな干し柿を楽しめます。

市場にも、長野県、山梨県、和歌山県、石川県など、

全国各地から、今が旬の美味しい干し柿が集まってきています。

 

干し柿は食物繊維が豊富で、美容にも良く、

身体に嬉しい栄養素がいっぱいです。

 

アルコールを分解してくれるタンニンが含まれているので、

これからの季節、忘年会などでお酒を飲む前に

干し柿を食べて行けば、二日酔い対策にもなりますよ。

 

皆さんも、美味しい干し柿を食べて、年末をお過ごしください。

OBCくだもの応援隊

2016年12月7日 - 3:19 PM by 番組スタッフ

ラジオ大阪のワイド番組のパーソナリティーに、

旬のくだものについてお話を伺う水曜日のコーナー。

今月は、「髙岡美樹の べっぴんラジオ」の髙岡美樹さんにお話を伺います。

大相撲が大好きという髙岡さんですが、

いったい相撲の何が好きかというと…

「相撲にかかわる全部!」だそうです。

そんな髙岡さんのお気に入りの力士は豪栄道。

高校一年まで寝屋川で過ごした髙岡さんにとって、

同じ地元ということでずっと応援していたそうです。

また、最近は同じく寝屋川出身の「宇良(うら)」も活躍していて、

注目しているとか。

熱く相撲について語る髙岡さん……

今が旬のりんごを食べて「めっちゃジューシー!」という感想の後に

「お相撲さんにも食べてもらいたい!!」と、

やっぱり相撲の話で締めくくるのでした。