くだもの産地だより

レポーターの宮脇さなえさんが
 
和歌山県伊都郡かつらぎ町にある
 
「JA紀北かわかみ妙寺選果場」に行ってきました。
お話を伺ったのは、
 
生産者であり、JA紀北かわかみ 販売専門委員会・委員長の木村恵一さん。
選果場では、「刀根早生 たねなし柿」の選果作業が行われていました。
 
 
柿の渋抜きを行う「脱渋庫」の見学もさせて頂きましたよ。
 
 

四角くて、赤く色づいた「刀根早生 たねなし柿」。

 とっても甘くて、美味しいですよ。

是非、皆さんも食べてみてください。

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