トリュフ蕎麦!

2016年11月15日 - 4:44 PM by 番組スタッフ

今日もお楽しみ頂けましたでしょうか♡

昨夜!青木さんと取材にお邪魔したのは、
「北新地トリュフ蕎麦 わたなべ」さんでした。
トリュフ蕎麦専門店です。
教えたいけど教えたくない!でも教えたい!(笑)
というような隠れ家的なお店で、
店内にはジャズが♡
この雰囲気だけで高級感が漂っています。

驚いたのは一人前のトリュフの量!!
一生分じゃないかと思うほど(笑)

大将が準備してくださっています☆

スライスした半分以上がお出汁の中へダイブ!

では♡いただきま〜す!!

。。。か、かおりがブワァワァワァーッと
広がる!!!!こんな深〜い、なんともいえない魅惑の香りは
他にはありません!!
そして鼻から頭にスーッと抜けていく感じ。。。
あ〜。もっとうまく表現したい(笑)
とにかくこの香りと、お出汁のコクと、そばの甘みが絶妙でした。
お好みでバターを入れるんですが、
これがまた芳醇な味わいになりますし、
そば湯なんて最高でした。

お酒もオススメしてくださいました!
青木さんには世界でただ1つのそばのウイスキー。

私はそば焼酎を。黒糖のような香りに優しい甘み。
この球体はそば湯の氷です。
ゆっくり溶けてお酒がまろやかになります。

代表の「わたなべ」さんとパチリ。

絶品のトリュフ蕎麦と、この空間の贅沢さが
心を満たしてくれて、明日も頑張ろう〜!!っという気にさせてくれます。
自分へのご褒美にいかがですか??

♫真梨子♫

♪本日のえぇやんソング♪

Maybe Blue/ユニコーン

霧の中の二人/マッシュマッカーン

北国行きで/朱里エイコ

Cry On Your Smile/久保田利伸

ドント・ストップ・ビリービン/ジャーニー