今日の「えぇやんピープル!」は・・・?

2015年6月16日 - 2:02 PM by 番組スタッフ

あの、朝の連続ドラマ「マッサン」で
大変な人気になった「ニッカウヰスキー」。
そのニッカウヰスキーで、
チーフブレンダーをされている佐久間 正(さくまただし)さん。

佐久間さんは、日々原酒のテイスティングをされているそうですが、
多い日には150種類もの原酒をテイスティングされるんだそうです。

佐久間さんのお仕事は・・・
「ウヰスキーのブランドの味を一定に保つこと」
「原酒をいい形で将来に残すこと」

味を判別するのは、まず「鼻」で香りを確かめ、
最後に「舌」で確認されるんですって。
テイスティングの度に、書き留めるメモには、
「バニラ・りんご・トースト・・・」「爽やか・鮮やか・穏やか・・・」
と、感じたままの言葉が並ぶそうです。
ウヰスキーとはかけ離れた言葉ですが、
ウヰスキーが好きな青木さんも、
「ホントにバニラやフルーツの香りを感じることがあるんだよ。」と
仰っていました。

ん~!ウヰスキーもバーボンもブランデーも飲めない私・・・
大人な世界だなぁ・・・と感じた一時でした。

最後に、佐久間さんが仰った、
「今日より明日・・・」
伝統の味を守り続ける為に、
この思いを胸に邁進されているそうです!

私も、今日より明日!今週より来週!
えぇ放送が出来るように邁進したい~です!
来週も是非お付き合い下さいね

☆ひとみ☆

♪本日のえぇやんソング♪

起きろよスージー/エヴァリー・ブラザーズ

てぃーんず ぶるーす/原田真二

モンテカルロで乾杯/庄野真代

ドラマティック・レイン/稲垣潤一

微笑みの法則/柳ジョージ&レイニー・ウッド

人として/海援隊

故郷に帰りたい/ジョン・デンバー

シェルブールの雨傘/ダニエル・リカーリ

いつか街で会ったなら/中村雅俊

カレンダー・ガール/ニール・セダカ