今日は・・・

放送前に川田くんが昨晩夜なべして釣り上げるところから作ってきてくれた

「イカスミパスタ」をいただきました!

製作風景↓

「コウイカ」というイカだそうです。

さばきます。

ちなみに川田くん、どんな魚でもさばけるそうです。

おおきな墨袋が出てまいりました!

コウイカはイカの中でも墨が多いんだそうです。

名前のごとく、体にはサーフィンの板のような「甲」が入っています。

食材はこんな感じ。

材料はこちら。

コウイカ 1匹

にんにく 少し

たまねぎ みじんぎり 適量

鷹のつめ 少し

コンソメ

しおこしょう 少々

オリーブオイル 少々

トマト カットトマト

白ワイン (あれば)

炒めます。

炒めます。

完成したものが・・・

こんな感じです。

早速本番前にいただきました!

ピリ辛で、とってもおいしかったです!

口の中が・・・真っ黒に。

川田君ありがとう~!!